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图片来源：NurPhoto/华盖创意
说到披萨，每个人都想分到最大的块吧~但很少有公司像达美乐披萨（Domino’s Pizza）这样“无情地攫取权力”，利用人工智能监控来判断员工的工作表现。
这家跨国披萨连锁店已经推出了它的“达米披萨检查器”(DOM Pizza Checker)，这是一种从《少数派报告》(Minority Report)中可以直接看到的扫描设备，用于识别澳大利亚和新西兰的“劣质披萨”和“顾客差评”商店。这是达美乐公司的高管唐·梅杰（Don Meij）和尼克·奈特（Nick Knight）近期向两国股东展示的幻灯片。达美乐的网站上有这张图片，它完美地描述了达美乐是“伟大的全景比萨店”。
图片来源：达美乐披萨公司官网
今年上半年向客户宣传的“达美披萨检查器”，通过一个配备机器学习算法和复杂传感器的头顶设备来监控员工的工作。首先，它扫描正在制作的比萨饼，并将其与厨房显示屏上的订单相匹配。然后开始分析馅饼，并根据每一层的“奶酪、卷边和底酱”产生一个等级然后设备根据平台分析馅饼，并产生“基于奶酪、卷边和底酱”的等级。不合格比萨饼会收到“有声通知”，做上标记并提醒商店重新制作。如果收银员确认接收新的订单，顾客会在比萨饼装箱前收到一张照片。
达美乐公司似乎在7月份就已首次推出了这种检测器，该公司的一名发言人说道，澳大利亚和新西兰的所有商店现在都采用了这种技术。
此卡片组指出，它可以用于“特许经营者和运营团队的结盟”，该设备被纳入现金奖励系统。报告还说，“还将设置1:1的跟踪调查，以发现落后于同行的商店”。在未来，达美乐公司希望扫描仪能够区分披萨酥皮的类型，并“在生产线上显示比萨饼检查器的得分作为实时反馈，以增强团队成员的能力。”
达美乐公司坚持达美披萨检查器不是一种监视技术，而是一种培训工具。该公司的发言人表示，不使用该设备并不会受到惩罚，不过该高管的幻灯片中显示，该设备将被用于定位业绩不佳的门店。
图片来源：达美乐公司官网
达美乐披萨连锁店并不是唯一一家采用科技来推动销售并超越竞争对手的公司，美国消费者可能很熟悉其臭名昭著的“披萨追踪”功能。2013年的一项研究表明餐馆中使用防盗软件能够帮助增加收入，不是因为它避免了工人偷窃，而是因为工人们知晓自己被监视而倍感压力，因此售出更多的食物和饮料。麦当劳花了数百万美元收购专业人工智能语音系统订购、个性化定制车载菜单和移动设备应用软件。2018年，必胜客收购了QuikOrder——一家为餐厅提供在线订购软件和服务的科技公司，这是该公司迄今为止最大的收购之一。一些连锁店甚至安装了车牌扫描仪，比如警察使用的扫描仪，用来识别老顾客。
达美乐公司在宣讲中认同了这一趋势，指出“人们越来越期待技术提升”。该公司不一定会规划新的领域，但隐私专家警告说，在使用这些工具时，雇主是否能做到自我监管，仍是一个问题。
“理论上，任何技术都有一定的益处，”奥斯汀得克萨斯大学教授，《监控下：被监视的现代美国》(Under Surveillance: Being Watched in Modern America)一书的作者伦道夫·刘易斯(Randolph Lewis)说，“但我会考虑如何利用这项技术。我怀疑这并不是为了确保员工有一个更愉快或更有动力的一天——仅仅是为了让他们多挤出20%的生产力罢了。”
图片来源：达美乐公司官网
自从劳动等级制度出现，老板们就试图科学地最大化工人的产出，但当今，工具更加反乌托邦。在每一个行业，技术都被用来恐吓员工，使人们认为工作场所无任何隐私。大多数人都受到某种方式的监控——通过监控摄像头、共享电子邮件特权或工作时间打卡。因为在雇主看来，那段时间不属于工人。亚马逊甚至为其监控仓库工作人员活动的手环申请了专利。
刘易斯说:“在未来的劳动产业中，这项技术将被用来对付普通工人，创造不人道的条件。你能多有效地从这个资本主义机器上消除任何停机时间、任何低效、任何人为的失误？”
艾伦·鲁佩尔·谢尔（Ellen Ruppel Shell）在《大西洋月刊》(Atlantic)上写道，这一令人担忧的趋势部分是由于廉价间谍技术日益复杂。甚至被监视的感受也会影响人的行为。达美乐公司强调，不使用扫描仪没有任何后果，但是很难想象一个员工能够完全忽略它的潜在威胁。
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