微量元素
糖尿病是临床常见的内分泌系统疾病 ，主要由胰岛素抵抗和（或）胰岛素分泌不足导致胰岛素敏感度下降 ，引发蛋白质 、脂肪 、糖代谢及电解质等一系类代谢功能紊乱 。研究发现 DM 发生 、发展不仅与遗传 、环境因素有关 ，还与饮食结构及生活习惯密切相关 ，而饮食结构的变化可影响机体物质能量代谢 ，导致多种微量元素异常 ，影响到患者糖脂代谢及病情进展。虽然人体内的微量元素水平极低 ，但其往往参与体内多种生理生化功能 ，如组织细胞代谢等 ，具有重要的生理意义。研究表明各种微量元素对于糖尿病的影响可能体现在以下方面：首先，锌水平的高低影响到胰岛素的功能 ，当其缺乏时 ，可能会引起胰岛素水平的降低，加重糖尿病的病情 。 胰岛素在其分泌时亦会导致锌的消耗 ，而锌水平的下降又会反过来影响胰岛素水平 ，造成恶性循环 ，最终造成病情进一步恶化，另外硒作为体内重要的一种微量元素 ，对胰岛细胞有着一定的抗氧化作用 ，有助于葡萄糖耐量的提高，当硒缺乏时，会引起胰腺萎缩，造成自由基水平上升，加重病情 。铁元素在体内主要用于血红蛋白的合成，当其缺乏时 ，血红蛋白合成障碍 ，机体供氧不足，此时胰腺组织易出现缺氧情况 ，会引发胰岛素合成不足 ，影响血糖水平。铬元素在体内主要以三价形式存在 ，并可形成葡萄糖耐量因子 ，协助胰岛素的作用 ，加速血糖转运 ，增强糖的氧化供能。所以说，在糖尿病的进展中 ，应加强对于微量元素的关注 ，维持体内平衡，减缓病情发展。
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