这一季正好是猕猴桃产出的时候，家人给我寄了许多来，刚来的时候都是没熟透的又生又硬又酸吃不得，于是就想着干脆做成果酒吧，免得浪费。
于是搜索了猕猴桃的介绍及制作果酒的过程，学着自己制作果酒，结果发现原来这样简单。
猕猴桃原产于中国，据说它本是一种野果，从野生到栽培，颇具传奇色彩，后被称作“奇异果”。唐代诗人岑参的《宿太白东溪李老舍寄弟侄》诗中有“中庭井栏上，一架猕猴桃”的句子，形象的写出当时人们家中就有载种。同一时期《本草拾遗》中也有猕猴桃有做药用的记载。它营养丰富，老少皆宜。
而果酒是以新鲜水果为原料，经全部和部分发酵配制而成。果味道酸甜，果味芬芳。今年家中猕猴桃较多，于是想着拿一些做成了果酒。
下面就将简单方便的制作的过程介绍给大家：
1. 我挑选的是还未熟透的猕猴桃做原料。
2. 用清水将原料用清水洗干净，并去掉杂质。
3. 用干净的水果刀切碎，装入瓶中，并放入适量的白糖。
4. 放置在室温较高的地方，并隔天绞拌一次，两个星期后基本发酵完成，将果渣和酒分离。
5. 然后将分离出的果酒密封好放置在阴凉处或者冰箱里一个星期左右就可以品尝了。
值得注意的是果酒颜色鲜，味道香醇，易于入味，但切忌贪杯！小饮宜情，贪杯伤身。(ง •̀_•́)ง
自己制作果酒即可丰富生活趣味，也会带来成就感，提高生活品味，朋友们你们做做试试吧！
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