姐妹们是不是经常在韩剧中看到韩国人的饭桌上常常出现的一道菜——鸡蛋卷,这个鸡蛋卷也是会经常诱惑着我们的味蕾。 一般野餐便当盒什么的总是少不了它的身影,韩式的鸡蛋卷和我们的蛋卷大同小异,不过食材会更丰富一些,而且卷成厚厚的样子,看上去更加诱人。鸡蛋卷不仅做起来简单吃起来也十分的营养~
食材:
鸡蛋、火腿、胡萝卜、葱花、盐、淀粉
做法:
1.火腿萝卜切成小丁(尽量给切碎点)
2.碗里打四个鸡蛋,加入刚刚切好的火腿萝卜丁
加适量盐,再加一点淀粉(玉米,土豆 都可以)不要加多,加一点让鸡蛋羹粘稠容易成卷不散就可以了,搅拌均匀
3.锅里倒适量油,全程小火
4.油热后倒入四分之一的鸡蛋液,立刻马上迅速的晃动锅,让鸡蛋液平铺均匀
5.鸡蛋液还没有完全凝固之前用铲子和筷子把它卷起来,大概七分熟
像这样放一边
6.卷好之后放锅的边缘处,在倒入四分之一的鸡蛋液,迅速晃动锅底
7.把卷上的加上去再卷起来放一边,这样的步骤再重复两次直到鸡蛋液用完
8.卷好,盛出来切好就可以吃了
搭配番茄酱更好吃
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