秋葵逐渐被大家所熟知，吃秋葵的好处也被传得神乎其神，
“听说秋葵能养胃，能补铁，一定要给宝宝多吃！”
秋葵的营养价值真的很高吗？其实很多人都过于夸大了。
秋葵含铁量大约为0.1毫克/100g，只有猪肝的1/60，宝宝吃一大盘秋葵也不一定能顶得上吃一小口猪肝所补充的铁元素。靠吃秋葵补铁，宝宝的小肚皮恐怕会表示压力有点大。
而秋葵养胃这种说法，主要是依据秋葵中黏蛋白的作用，但它蛋白质的总量也就2g/100g，对比需要摄入的量和宝宝的胃容量，也不足以起到保护胃壁的效果。
秋葵这么一无是处，还要给宝宝吃秋葵吗？
要吃。
虽然秋葵补铁的效果不怎么样，但是补钙的效果却很棒呢！
秋葵的营养元素种类是比较丰富的，维生素、蛋白质、矿物质元素都很均衡。而且钙含量高达90毫克/100g。
今天就教宝妈们一道秋葵蒸蛋，蒸蛋一直是宝宝餐桌上最常见到的一道辅食，做法简单，营养好吸收，妈妈很喜欢做。
但是如果每天都吃一样的蛋羹，宝宝很容易吃腻的哦，现在正是吃秋葵的季节，市场上的秋葵又便宜又新鲜，妈妈们可以在蒸蛋中加一点秋葵，小星星的形状即吸引宝宝的眼球，又有营养~
开始做菜咯
菜名：秋葵蒸蛋
月龄：15M+宝宝
食材：秋葵，鸡蛋，牡蛎粉，核桃油。
制作步骤
1、备好食材
2、秋葵切片
3、碗内打入鸡蛋
4、加水搅拌均匀
5、加入秋葵片
6、上锅蒸10分钟
7、蒸好的秋葵倒入几滴核桃油
8、完成咯~
tips
没有牡蛎粉可以用虾皮粉代替
秋葵也可以替换成其他食材，比如西兰花等
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