最近天气热的厉害，孩子没什么胃口！特意给孩子做了一道铁板玉子豆腐，外焦里嫩，酸甜可口的茄汁豆腐，开胃下饭，孩子可爱吃了！

玉子豆腐以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。

跟着哈妹一起看看美味的铁板玉子豆腐的具体烹饪步骤，老少皆宜，做法简单！喜欢可以收藏做做看哦！

铁板玉子豆腐

配料:

玉子豆腐4个、肉馅150克、胡萝卜少许、鸡蛋2个、葱姜末少许、盐少许、耗油2勺、酱油2勺、辣椒酱（不吃辣不加）1勺、淀粉2勺

烹饪步骤

1.成品

2.豆腐

3.葱姜

4.胡萝卜

5.肉馅

6.鸡蛋

7.肉馅里放入葱姜末少许盐搅匀

8.豆腐切厚片

9.胡萝卜切片

10.豆腐沾上干淀粉

11.油煎

12.金黄色捞出

13.少许油

14.炒肉馅放酱油耗油

15.放胡萝卜片

16.韩国辣酱加水翻炒胡萝卜熟后勾少许欠

17.锅底抹油

18.鸡蛋打散摊成饼关火

19.摆放豆腐

20.放入炒好肉酱

21.撒上葱花

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