往往最脆弱的人最先受难
全球粮食已经连涨3个月了，今年季夏食品价格上涨向我们证实了，后疫情时代通货膨胀的真实存在。在全球复苏乏力、高失业率的背景下，食品价格的上涨对贫困家庭的冲击更是不可想象。
9月6日，联合国世界粮食计划署驻华机构副代表玛哈·艾哈迈德表示，受全球新冠肺炎疫情影响，全球经济将以自20世纪30年代以来的最快速度收缩，预计今年将有7000万到1亿人陷入赤贫。
何为赤贫？八个字来解释：一无所有，极度贫穷。
承担这些的正是全球最贫困、最动荡、最饥荒的地方，受灾最严重农民、失业者、妇女和儿童……
在世界粮食计划署设有办公室的79个国家中，面临重度粮食不安全的人数将从疫情前的1.49亿人增加到2020年底的2.7亿人，增长80%，意味着每一个低收入或中等收入国家都将面临威胁。
但好在，在全球的努力下，虽然今年存在诸多不利因素，但全球谷物仍有望增产5800万吨，达到27.65亿吨的历史新高。其中，全球高粱产量将比去年增长6%，稻米产量也可能达到创纪录的5.09亿吨，而小麦的产量面临下滑的危险。另外根据统计，2019至2020年度世界粮食总需求量为26.7亿吨，而供给量却高达34.7亿吨，期末库存近8亿吨。
但事实是，哪怕在全球粮食供给充足的情况下，也难以打破有钱就有粮的现实，更何况，没有钱。而且在危机严重的情况下，钱也未必好使了。这其中的本质是全球不平等和贫富严重分化的必然宿命。就像是联合国秘书长古特雷斯警告50年来最严重粮食危机时所说：“全球有足够的食品养活78亿人，但仍有超过8.2亿人在挨饿......”
而粮食不同于其他，直接与“生存”挂钩，没有饭吃，就等于没有生命。联合国7月公报中，急需粮食援助的国家上升到44个：中非、尼日利亚等34个非洲国家，叙利亚、伊拉克、朝鲜等8个亚洲国家，委内瑞拉、海地2个拉美国家。
历史上的世界性粮食危机
2008年，一场席卷全球的粮食危机爆发开来。
2008年所发生的粮食危机也只是历史长河中的冰山一角，饥饿和粮食危机是近代以来的社会所特有的现象。2008年全球气象灾害连连，以至于粮食减产突然导致爆发的粮食价格猛增：2007-2008年之交玉米价格上涨一倍，小麦价格上涨50%，稻米价格上涨了多达70%，粮食危机因为这次“农业通胀”而引起了全球的关注，并将全世界带入了“后粮食过剩时代”
非洲21国，索马里、布隆迪、津巴布韦......亚洲10国，斯里兰卡、伊拉克、阿富汗、朝鲜、尼泊尔......南美5国，玻利维亚，厄瓜多尔，尼加拉瓜......另有欧洲1国摩尔多瓦，多数国家受气象灾害影响，粮食总产量和供应量严重短缺，更甚有国家内乱、冲突，灾民流离失所，饱受战争和饥饿的摧残。这期间也伴有石油价格暴涨，次贷危机和美国CPI超5%。
从石油、通胀和天灾来看，与之相似的还有1972-1974年粮食危机。
20世纪70年代初，连续几年的恶劣天气导致全球谷物歉收，主要粮食生产和出口国的粮食产量同时下降。受第一次石油危机影响，石油价格暴涨，西方国家经济滞涨，主要粮食出口国出口量大幅下降，出口价格受滞涨影响攀高。与此同时，苏联改变了以往国内谷物歉收时就屠宰牲畜的做法，进入了国际市场大量购买粮食。在1971-1974粮食年度间，世界粮食库存锐减，至1974年，世界粮食价格相比较1971年翻了3倍。
可以发现，此次粮食危机由产量不足和经济滞涨共同引起。但1974年第一次世界粮食首脑会议上将粮食安全定义在：保证任何人在任何时候，都能得到为了生存和健康所需要的足够食物。
但20世纪80年代开始，人们发现，全球粮食产量持续上升，粮食储备持续增加，饥饿却仍然如影随形。也就证明了粮食危机的主要根源并不一定由产量不足引起，在粮食供应充足的情况下也可能因为粮价暴涨而发生粮食危机。
1983年，粮农组织对粮食安全概念进行了第二次界定：确保所有的人在任何时候，既能买得到又能买得起他们所需要的基本食物。
1996年，第二次世界粮食首脑会议通过了《粮食安全罗马宣言》，对粮食安全问题提出了更高的要求，粮食安全被定义为以下四点：
1） 粮食供应的数量要有保障，即足够的粮食。
2） 粮食的质量要有保障，即获取“安全、富有营养”的食品。
3） 粮食供给的稳定性和长期性要有保障，任何时候都能获取。
4） 粮食的可获取性要有保障，人们有能力（重点）通过生产或交易获取粮食。
自历次粮食危机历史来看，现代社会的粮食危机更可能是经济危机与天灾的共振，而并非单纯的粮食不足。2020年发布的《全球粮食危机报告》称，2019年遭受严重粮食不安全的原因来自3个方面：冲突、气候变化和经济危机。
如今新冠疫情席卷全球，短期内未必会造成世界性粮食危机，但会让原本存在粮食安全及饮食健康的贫困地区雪上加霜。
分享一条最易懂的危机传导路径
经济危机后失业上升、收入下降、消费减少，大家钱包越来越瘪；而商品和服务越来越贵，物价、住房、医疗都在涨。
两个相悖的增长方向，人们面临通缩危机。根据需求层级，把一些开支砍掉，但最贫困的人群，已经连必需品都承受不起了。
粮食危机的论调出来后，整个供应链从下到上，又转向保守、加剧危机。农户和批发商开始惜售，百姓争着囤粮，国内粮价上升；各国限制出口，企图稳定内部粮价，一边又在国际市场抢粮，国际粮价飙升。
人口中最贫困的20%，粮食支出占总支出比例高达70%。
粮价上升之后，低收入群体立刻丧失购买食物的能力，紧接着住房、医疗、教育等其他必需品通通买不起...... 活生生一副“穷人危机”的景象。
最后，那些吃不饱饭的不是我，也不是你，而是生存在世界某个隐秘角落的陌生人。
来源：中国新闻网、凭栏欲言、雪球、智谷趋势、百度百科，中华粮网综合整理。
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