一碗热乎乎的牛肉面条，一碗浓稠的小米瘦肉粥，各种包子、饼、鸡蛋的花样做法。记忆中家里早餐总是很丰盛，因为早餐是家里的重中之重。俗话说得好：早餐要吃的像皇帝，午餐要吃饱，晚餐要吃少。
自从自己有了孩子，早餐也没少折腾，但感觉做个早餐太费时。最近三明治机的出现让我欢喜的好一阵，挑选了许久，终于选了一台东菱早餐机，三明治机、煮锅、煎锅、蒸锅4合一，非常实用。机器一到家，就成了儿子的“玩具”，每天都要自己做早餐，可算解放了我的双手了。
最近孩子喜欢做三明治，5分钟就做好了，每次做完都是成就感满满，跑过来说我也可以帮忙做早餐了，以后的早餐我都要自己起来做，听完我心里是乐开了花。三明治是西式早餐最具代表性之一，做法几乎没有一点难度，但却包含了碳水化合物、维生素、蛋白质的营养，还可以搭配各种食物，真的是很不错的早餐。
【蛋蔬三明治】
食材：吐司4片、西红柿1个、火腿肠20克、青瓜仔10克、生菜适量、鸡蛋2个、芝士2片、油适量。
1、西红柿洗净切片，火腿肠切片，青瓜仔对半切开，生菜洗净沥干水分。
2、锅内倒入食用油，打入鸡蛋煎至熟。一会还要放入三明治机中，煎至8分熟也可以。
3、鸡蛋煎好后，三明治机中放入一片吐司。如果不想一起烤，可以单独烤吐司。
4、加入一片生菜，再加入切好的火腿片、青瓜仔。
5、再放入煎好的鸡蛋、一片芝士、西红柿片。
6、再最后放入吐司，盖上三明治机的盖子，时间调5分钟，时间到即可取出。
7、取出切开就可以吃了，香喷喷的，做法很简单。有了这机器，早上又可以多睡一会了。
听海小贴士：
1、三明治里面夹的东西可以按自己的喜好来放。
2、吐司可以按自己喜好来调时间，3、5、10分钟都可以，焦脆程度不一样。
3、里面的芝士和火腿片都很有味道，所以没加任何调料，口味重一些有还可以加入番茄酱或沙拉酱。
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