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爱吃鱼的要收藏,过节学会这种做法,不放一滴油,出锅孩子抢着吃

哈喽大家好我是老左,今天给大家分享一个草鱼简单好吃的做法。

做法:

1,准备好一条草鱼清洗干净,鱼头鱼尾切上一刀,取出鱼线

2,然后沿着鱼背切成两厘米左右的鱼块,鱼肚子不要切断

3,切好后放入盘中加入姜片葱段,料酒,生抽,抓拌均匀腌制1个小时

4,调至一个料汁:两勺料酒。两勺生抽,胡椒粉,一勺白糖,搅拌均匀备用


5,起锅下入切好的五花肉煸炒


6,炒出油脂后下入葱姜炒出香味,加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油


7,加入适量的清水,倒入调至好的料汁,烧开


8,烧开后下入腌制好的鱼,倒入半罐啤酒,炖煮10分钟


9,出锅后撒上一点香菜即可享用


喜欢这种做法的家人们记得收藏哦!

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