这段时间，不管是朋友圈还是妈妈群，热门话题少不了非洲猪瘟疫情，猪肉是我们餐桌上的常客，出现这种情况，很多人还是有些恐慌的，特别是宝妈们，不少妈妈问馨妈，还能给宝宝买猪肉吃吗？
馨妈一家人都是比较爱吃猪肉的，在疫情发现的这段时间，吃猪肉这件事也没有受到多少影响，不是因为不害怕，那是为什么呢？今天就和大家说说猪瘟这件事。
非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染家猪和各种野猪（如非洲野猪、欧洲野猪等）引起一种急性、出血性、烈性传染病。世界动物卫生组织（OIE）将其列为法定报告动物疫病，该病也是我国重点防范的一类动物疫情。其特征是发病过程短，最急性和急性感染死亡率高达100%。
说起非洲猪瘟的传染，一般是接触感染猪的粪便、血液、体液以及肉等方面传播。通过实验发现，这种猪瘟病毒的存活能力较强，比如被感染的猪肉如果没有经过充分的烹饪加工，那么病毒也可以存活很长一段时间。就目前的情况来看，该病毒只会在猪和猪之间，通过病猪体液、各种分泌物、排泄物、蜱而相互传染。并不会感染其他动物，所以，并不会直接感染人类。
非洲猪瘟病毒其实很脆弱，非常怕高温，完全可以通过高温环境来进行杀灭。我们日常家庭的烹饪加工，其实完全可以杀灭猪瘟病毒，所以，只要是合理烹调，完全加热煮熟，不需要过于担心！
PS：虽说高温可以杀灭猪瘟病毒，但是馨妈并不是鼓励大家毫无顾忌的去吃得了猪瘟的猪肉。猪和人一样也有免疫力，感染了病毒的猪，自然会影响自身免疫功能，很容感染其它病毒，难保不会危害人体健康，所以感染猪瘟的病猪不可食用。
1、从正规渠道购买的猪肉，也就是从正规超市、菜场等地方购买的检验检疫合格的猪肉。
2、观察肉的外观、纹理。新鲜的高品质猪肉，从外观上看，颜色是相对比较浅一点的粉红色，或者鲜艳的红色，如果猪肉的颜色是深红的或者有点发紫的红色，一定是放了很久不新鲜的猪肉，或者是有问题的猪肉。
优质的猪肉纹理看起来也是很规整的，丝丝分明，没有磨过得痕迹，肥瘦相间的部位，脂肪呈现的是白色或者是乳白色。
3、闻气味。新鲜的猪肉，用鼻子闻的话，虽然会有腥味，但是有肉的香味，如果是放了几天的肉，会有臭味，而且基本没有肉的香味。
4、用手摸。外表微干或者微湿润，弹性好，也就是压皮肉产生的凹陷能立即恢复，病死的猪肉摸起来是没有弹性的，摸起来发黏，手感干燥，不清爽的肉一定就不要买了，即使不是病猪，品质也不佳。
不管是宝宝还是大人，饮食最基本的就要要保证食材是好的，如果宝妈们不确定购买的猪肉来源是否正规，或者实在是不能完全放心，这段时间可以选择其他肉类来代替猪肉，保证摄入的营养均衡就可以了。
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