这里是农村好哥的旅行日记，一路走走停停，带你和我一起翻山越岭。
时下这个时候，是春暖花开的时节，也正是旅行的最佳季节，带着好心情一路跋山涉水，步入秦岭深山中。沿着崎岖的山路蜿蜒而上，山路一侧是沟壑纵深，艰难前行。在山路两侧各种野花争相斗艳，小路上长满了各种野草绿植，两侧林木枝繁叶茂，遮天蔽日，犹如一道天然的绿色通道。
对于大多旅行者，都会选择舒适，交通方便的古镇、古城，或者是江南水乡。但是好哥对于旅行有着不一样的选择，那就是去徒步秦岭，向往深山旅行，走不一样的路，赏不一样的景，看不同的人生。
在大山里旅行，最大的乐趣，并非是要去哪里，或者说是有一个最终的目的地，而是在这个徒步的过程中，所看到的景，遇到的人和事，这个过程是最大的乐趣。
现在这个时候，春天就要如约而去，夏季即将来临。今年的这个旅行行情，我觉得还是少去人流量较多的地方，这个时候，去乡下旅行真的是一个不错的选择。
首先就是去乡下，或者是深山里，这些地方人少，风景又美，也不用戴口罩，完全可以放松自己，让自己有一个更好的，最为轻松的旅行。
农家野菜
每到四月，正是各种各样的野菜上市的季节，行走在乡下，你就会看到农户家院子里晾晒的野味。
走在这户人家这里时，已经是下午三点多，主人家在门口做着活，忙碌着。老远就看到院子里晒着东西，屋檐下还挂着两串金黄色的玉米。
竹笋是这个季节最常见的植物，吃起来软软的、脆脆的，就是剥起皮来却是很费劲的。
主人家正坐在门栏上剥削竹笋，在门框里侧放着一个已经框子，里面已经放满了剥好的竹笋，在门外面的一侧放着一个常用的背篓，里面是收回来的还没有剥皮的竹笋。
自古以来，民以食为天，物以稀为贵。国人吃香椿芽的历史由来已久，这个季节正是去野外采摘新鲜的香椿芽，以满足自己的味蕾。香椿芽作为食材可以追溯到千年前的唐代，在北宋时期所著的《本草图经》中写：椿木实，而叶香，可啖。
如今吃香椿芽的习惯由古到今，有盛无衰，也是大家喜爱的一道季节小菜，吃法也是各有千秋。
香椿芽有的喜欢鲜吃，有的喜欢晒干了吃。晒干了的好处就是可以存放，不受季节控制，随时食用。门口台子上晒着的是椿芽，看着也不多，也就半斤左右。
鼎锅
主人家的火塘子就在进门口右侧，火塘子里火烧得正旺，火塘子上面挂了一只鼎锅。现在农村很少有人用这样的鼎锅，这种鼎锅就是当地农村煮饭用的一种圆锥体的铁锅，当地人叫鼎锅。在火塘子边上放了一个铝制水壶，应该是专门用来烧水之用，那么说明挂着的鼎锅正在煮饭，或者是蒸着别的东西。
如今在农村，像这样的鼎锅基本上看不到了，就是烧水也会用轻便点的水壶，这样的又笨重的鼎锅基本被淘汰，不再使用。但在偏远的地方，深山农村里，偶尔还是会遇到这样的老式的鼎锅。
其实这鼎锅不仅仅可以煮饭，还可以炖肉，炖排骨，尤其是鼎锅里炖肉，炖出的味道那是鲜嫩飘香。
其实像这样路不通的地方农村还有很多，挖点野菜，弄点山货，只能靠肩挑背扛送到山下，在送到城里售卖，卖的钱不够力气钱。时下宣传的乡村旅游，振兴乡村，也只是一种媒体的高姿态。像这样的偏远的地方，偏远的山区，大山里只有少数的留守老人，振兴乡村只能是一种口号。
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