作者|来源：民间之音
《经济日报》
世界粮食计划署日前指出，由于暴力冲突和气候变化影响加剧，全球已有超过8亿人面临长期营养不良，超过1亿人需要粮食援助，新冠肺炎疫情可能进一步破坏人道组织和粮食安全组织扭转这一趋势的努力。国际食物研究所的官员说:新冠疫情已经算是世界性疫情，如果不采取适当的紧急措施，可能会导致世界粮食安全危机，世界粮食计划署总结了此次疫情对粮食安全的影响。这次世界性的疫情蔓延，对贫穷和医疗基础薄弱的国家，构成了很大的威胁。因为这些国家的政府能力有限没有医疗储备。开始对疫情有所低估，造成了后来的失控。在大部分国家里，能享受医疗和食品安全保护的人，不到20%的人口，甚至比这个数更小。由于世界产粮大国的普遍干旱和其他因素，如越南、泰国、印度等大米的产区，产量都严重下降。国际粮食组织，担忧本来就贫穷的国家里，可能会出现食品供应链中断。疫情短时间得不到彻底控制，会对全球主食供应及价格产生的影响重大，很多国家的粮价已经开始上涨。
另外，还会导致全球的经济放缓，甚至进入一个衰退期。各国的GDP增长预期目标，纷纷下调，超过了2008年全球金融危机的影响。世界粮食出口最大的国家就是美国，每年出口的粮食都超过了1亿吨，是全球粮食出口总和的1/4。主要出口大豆和玉米。俄罗斯也是一个粮食出口大国，近几年每年都能出口粮食五千万吨左右。主要出口小麦为主，也是世界上最大的小麦出口国，乌克兰在小麦出口上仅次于俄罗斯。这两个国家算是小麦的主要出口国。
中国是世界上粮食进口最大的国家，2018年，中国进口粮食总量为1.3亿吨，主要进口的豆类和谷物，豆类占了绝大多数。大豆进口的总量是9500万吨，占比73%。由于我国是大米小麦的主产区，每年的产量都是世界第一，2018年粮食总产量达到了6亿多吨。所以，对大米小麦的进口量就不算太大。2018年粮食进口比2016年增加了14%。按这个1.3亿吨算，就是把俄罗斯，乌克兰和南亚出口的大米都卖掉，也超过不了1.3亿吨，必须还要从南北美洲粮食主产国进口一部分。
目前世界上至少有14国宣布了限制出口粮食，俄罗斯、埃及、越南、印度、哈萨克斯坦、塞尔维亚、泰国、柬埔寨、乌克兰。另外，白俄罗斯、吉尔吉斯斯坦和亚美尼亚3国将计划在6月30号以前也禁止出口荞麦、葵瓜子油、大米和黑米。目前世界进口粮食国家，只能从南北美洲进口粮食，主要是进口加拿大和美国的。前天巴西也公布了自己国家粮食减产的消息，巴西政府随后也禁止粮食出口。
这么多国家的禁止粮食出口，无疑给进口国家带来了粮食的困扰。我国主粮的进口不算太多，进口的豆类多用于饲料和粮食深加工行业。中国农业部和商务部连续发文说粮食供给不是问题，老百姓还是心里发慌，抢购热潮一直不断。在供给充足的情况下，粮食的价格也有所上涨，尤其是豆类，超市里的大豆两块多，已经涨到了四块多。大豆也是涨幅最大的。
在需要粮食稳定价格的时候，中储粮在4月八号、九号，十号。连续三天在北京粮食交易中心，开仓拍卖，引起了社会上对拍卖的热议。中储粮的两位副局长，近期也被免职，至于什么原因也没有公开，引起了很多社会猜疑。拍卖粮食，无疑是谁出的价格高，粮食就归谁，加工企业拿到了高价的粮食，出售的价格肯定就会上涨。在需要稳定粮食市场的时候，中储粮的拍卖，给老百姓带来了很大的猜疑。这也是老百姓抢购粮食的主要原因之一。近期市场上的大米和面粉，都有了小幅上涨，食物油目前价格还算稳定。主粮的价格，已经有十几年没有变动了，当局这方面儿控制的还说得过去。经过了两个月的封城，经济严重下滑，各地采取了刺激消费的政策。在有的地方，老百姓购买别的商品可以，买的米面多了就会被工作人员劝导。网传的有个地方工商人员都去劝导了，既然能保证粮食的供给，就让老百姓随便买就行了。今天买了，明天就去不买了。
随着大豆的涨价，养殖饲料也开始了涨价。鸡蛋销售完了疫情封城期间库存以后，闻风而动。各地批发价格均涨了0.5元，从市场来看，后市还会上涨。媒体上专家、教授、部长、都出来喊粮食储备充足，不必担忧粮食问题，而市场的价格却在逐步上涨。老百姓该信谁的？？
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