春季是胃病高发季节，一方面，经历了一个漫长的冬天，人们饮食偏重、活动量少，身体内部积累了大量的毒素和垃圾，就会出现肥胖和一些健康问题。另一方面，春季与五脏中的肝脏相对应，春季容易肝气过旺，木乘土，从而对脾胃产生不良影响。
春季为什么易发胃病？
春季昼长夜短，人们的食欲往往会出现减退。有的人经常是饥一顿饱一顿的，特别是不吃早餐，胃酸没有食物中和，就会刺激胃粘膜，导致胃部不适，久而久之就会引起胃炎。天气湿冷刺激更可导致消化系统功能失调，影响消化液的分泌，使免疫力下降，引起胃炎、腹痛、腹泻等症状。
胃病虽说是常见病，但治疗起来需要的时间较长，病人遭受的痛苦也大，所以大家一定要注意预防。除了按时进餐，有规律地生活外，夏季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，细嚼慢咽，同时不要吃过冷食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒，保持畅快的心情。
春季易患哪些胃肠病？
1．大肠杆菌肠炎
这是由大肠杆菌感染而引起的急性胃炎。一般起病缓慢，主要表现为腹泻，每日3～5次，为黄色蛋花样便，量多，随病情发展可出现发热、呕吐、食欲不振、腹痛等症状，亦可出现黏液血便、里急后重等与菌痢相似的症状。
2．细菌性痢疾
这是由痢疾杆菌引起的急性肠道传染病。菌痢潜伏期为1天至两天，临床症状多种多样，轻重不一，通常起病急骤，先是畏寒发热、恶心呕吐，然后腹痛腹泻、里急后重。因此，出现上述症状者，应及时就医，还要防止扩散蔓延。
3．细菌性食物中毒
据统计，该病85%以上发生在6～9月。主要病因是食品在加工、运输、贮存、销售过程中忽视了食品卫生，引起交叉污染。该病临床表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，具有潜伏期短、来势凶猛、共同进食者多数人相继发病等特点。
4．冰箱性肠炎
这种病也称耶尔细菌胃炎。耶尔细菌广泛存在于许多食物中，在-4℃以下的低温条件中生长繁殖，食用冰箱里的被该菌污染了的食品就可能引起胃炎。因此，冰箱内的食品要生熟分开，进食前要烧熟煮透。
三甲院长联合呼吁：开春之后，胃病人群做到3多吃、3少吃，清幽门，胃病消
3多吃
紫甘蓝味甘、性平，入胃、肾二经。甘蓝类蔬菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。
南瓜味甘、性温，入脾、胃二经，南瓜中含有的果胶可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。
藕的营养价值很高，不仅富含铁、钙等矿物质，而且植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富。莲藕含有鞣质，有一定的健脾止泻作用，能增进食欲、促进消化、开胃健中。
3不吃
麻辣烫：麻辣烫这类的热食进入胃里，会损伤粘膜，时间一久，有可能引起癌变。为了避免对口腔、食管黏膜的烫伤，减少食管癌的发生，不要吃热烫的汤饭。刚出锅的菜凉一凉再吃，不着急。
盐：肾脏是主要的代谢器官之一。日常饮食中，95%的盐是由肾脏代谢掉的，如果吃的盐太多，肾脏的负担自然跟着加重。而且，盐中的钠具有亲水性，会影响体内水分的排出，钠在体内积累，容易形成或加重水钠潴留，引起水肿，导致肾脏受损。
生冷食物：进食生冷食物后，胃部毛细血管遇冷急剧收缩，胃液分泌减少，致使消化功能紊乱，容易引起腹痛、腹泻和胃痛。平时最好少进食凉物，如果是吹空调，或者是天冷出门，也一定要用衣物护住肚子，以免着凉。
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