胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，在我国其发病率居各类肿瘤的首位，每年约有17万人死于胃癌，几乎接近全部恶性肿瘤死亡人数的1/4，且每年还有2万以上新增胃癌患者，胃癌确实是一-种严重威胁人类身体健康的疾病。
胃不好的人，身体会出现以下4个信号
(1) 上腹部饱胀不适:有一种说不清的模糊状闷胀感，常无明显诱因，多在安静时出现，活动、精神分散时消失，饮食调节效果欠佳，74%的患者有此症状。
(2) 上腹部疼痛:开始为间歇性隐痛，继之逐渐加重且持久。疼痛虽可忍受，但不易缓解或短时间缓解后又出现。
(3)食欲缺乏、反酸、嗳气、消化不良:通常找不出诱因，表现为食欲差，继而对自己喜爱的食物也无兴趣，尤其厌恶肉类或油腻食物。
(4)大便隐血阳性或黑粪:隐血阳性，是胃癌较常见症状之一，在早期胃癌中占50% ~65%，同时伴有不明原因的乏力，消瘦或进行性贫血:患者常感全身乏力，体重逐渐下降。
胃癌可发生于任何年龄，但以40- -60岁多见，男多于女，约为2 : 1。胃癌可发生于胃的任何部位，但多见于胃窦部，尤其是胃小弯侧。未经治疗者平均寿命约为13个月。
胃癌好发于胃窦部，其次是胃底责门部及胃体部。
全国胃癌病理协作组8523例进行期胃癌手术标本统计, 肿瘤部位以胃窦部最多，占55.9%， 以下依次为胃底贲门部(23.0%)、胃体部(15.0%)和广泛型(6.1%);360例胃癌尸检材料统计，以胃窦部为最多，占47.8%，以下依次为广泛型(17.20%)、胃底贲门部(16.4%)、胃体部(15.9%)。
三件事，加速胃病癌变，要尽量避免：
第一件事：经常吃烟熏食品
特别是咸鱼，不仅含盐分高，而且还含有大量亚硝基化合物及多环烃类化合物，后者直接致癌，前者则可在低酸或细菌作用下合成致癌的亚硝胺类化合物。霉变食物及粮食，特别是杂色曲霉菌污染，可能是致癌因素之一。
第二件事：烟酒不戒
烟草本身含有致癌物，吸烟者比不吸烟者胃癌高发50%,且开始吸烟年龄越低，病死率越高。饮烈性酒者比不饮酒者胃癌高发2~9倍，这主要与乙醇破坏胃黏膜屏障有关。
第三件事：幽门螺杆菌不根除
近年来的研究资料表明，幽门螺杆菌与胃癌有密切关系.胃癌高发区幽门螺杆菌感染率显著高于胃癌低发区。还有科学家的研究发现，幽门螺杆菌阳性患者胃癌的可能性是幽门螺杆菌阴性者的3.8倍，幽门螺杆菌感染15年以上者则要增高到8.7倍，并随着时间延长有进-步增加的趋势。
饮食注意搭配平衡
l 水果、蔬菜中富含维生素C及β胡萝卜素，能阻断强致癌物的合成，抑制其活化，促进其代谢，并刺激体内抗肿瘤免疫系统，胡萝卜素的这种作用尤强。
l 适当增加蛋、奶、鲜鱼、鲜肉和豆制品的摄入量，这些食物有一定的胃黏膜保护作用，豆制品还有抑癌作用。
l 大蒜可降低胃内亚硝酸盐和真菌的含量，并有抑制致癌物的作用。
l 绿茶能阻断亚硝基化合物的形成，但注意不要过量。
饮水要择时
饮水不在于多，而在于会不会喝，最佳的饮水时间是在晨起空腹时和每次进餐前1小时，一般喝半杯到一杯温开水，可以补充夜间流失水分，促进肠胃蠕动，帮助肠胃做好接受早餐的准备，在春天肠胃"懒惰"时，冲泡含有多糖物质的活性 绣球菌，粉进行补，能够帮助增强肠胃蠕动，含有的β-葡聚糖和双歧杆菌结合缓解胃不适，但是餐后不宜立即饮水，否则会稀释胃液，影响食物的消化，食后喝水漱口可保持口腔胃部清洁。
提前做胃镜检查
当今诊断早期胃癌最有效的办法就是胃镜检查，但是有的年轻朋友一听说胃镜检查就害怕，其实，这种检查虽有轻度不适，但并非不能耐受，大多数人都能顺利通过这一关。况且，目前随着无痛胃镜的开展，人们对胃镜检查不再望而却步，青年朋友若有胃部不适最好到医院及早检查，及早治疗。
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