想想大家每天吃的食物里面，哪些是应该吃的，哪些是碰都不能碰的；那么应该吃的种类也不少，但是好吃的东西很多都是垃圾食物，到底垃圾食物是怎么样的定义，我给大家垃圾食物来下个定义，任何一种食物如果说它是高糖、高脂肪、蛋白质含量很少，没有纤维素，没有维生素，没有矿物质，没有酵素的存在，这类的食物我们就会把它定义成垃圾食物。
也就是说这类食物你吃的越多，我们身体的压力越大，吃进来只是得到热量，却没有得到很多用来修补身体受损组织的内部基础的原料，这些食物你吃多的结果，如果是增加身体的压力，增加肝脏的负担的话那不吃也罢；
那么垃圾食物有哪些呢？我就简单给大家提提，比如说白米白面甜品，甜品包括：汽水、可乐、奶茶、咖啡、饼干、糖果、面包、蛋糕、冰淇淋、酸奶，这些就属于典型的垃圾食物。
还有，就是那些比如：油炸物、烧烤，加工品：香肠、腊肉、咸鱼、火腿、都属于加工的，垃圾食物不吃。
那到底要吃什么食物才能够逆转我们身体的这些不良体质，那么主食类，如果米面不吃很简单，我们要多吃什么？我们应该吃那些粗粮，包括：糙米、荞麦、燕麦、高粱、小米、土豆、红薯、小麦胚芽，这类的都是很好的选择，用来取代我们的主食白米和白面。
白米其实还好，里面除了增白剂之外，他经过精加工，除了损失很多营养素，加了少量的化学物，那么它对身体的影响还不如白面来的大，白面之所以告诉大家绝对不要吃，白面包括：包子、馒头、面包、蛋糕、面条，这些东西我基本上都不怎么吃的。
如果你一定要吃，建议大家可以去买一些没有加工过的，原麦粒，或者是原燕麦颗粒，你可以拿回来自己加工做成面条、馒头，这些粗粮的这些作品，那倒是可以，那如果你要买现成的白面粉回来吃的话，注定你的肝脏将会面临很大的压力，为什么呢，因为白面粉里面一般来讲在加工过程中，为了避免面粉提早被氧化，会出现酸败的情况，都会在白面粉出厂之前加了很多的防腐剂，为了让包子能够做起来看更白，必须要加漂白剂，为了让馒头能够发起来更松更爽口就需要加蓬松剂，所以，面粉制品一般都被加入了20种以上的化学物，就是因为这些化学物的添加，让我们在吃所有的白面粉制品的时候，无形中增加了身体肝脏解毒的压力，垃圾食物为什么不能去吃，像这个烧烤也会产生带来很多的致癌物，还有很多的加工品也在里面加了很多的人工甘味料，很多的防腐剂之类的，所以我都建议比如：香肠、腊肉、咸鱼、火腿，尽量不要碰。
还有就是老火汤，老火汤也是很致命的，老火汤不能喝是个事实，因为你看我们不要讲谁，所有喝老火汤的，你验他的血一定是酸性，你验他的肝功能一定很弱，为什么呢，因为老火汤里面的蛋白质基本上全部都变性了，变性的蛋白质在身体内没有办法分解，没有办法消化无法利用，所以这种汤你喝得越多的。其实包括熬老火汤那些海鲜肉类，那些肉质你吃得越多的话，我们身体的肝脏的压力越大，你的血液污染越严重，也就是说从另外的角度来讲，你无形中增加了酵素透支的量，酵素透支的越多，我们身体的免疫功能越差，你的寿命越短，为什么有很多的人，他长期喝老火汤，他的骨头牙齿发育不好，因为体质极度酸性化，所以我喜欢用新鲜的果汁来取代汤的食用食物，那么新鲜的果汁跟汤有很大的差别，新鲜的果汁里面富含什么富含酵素，富含维生素，矿物质，纤维素。
所以，新鲜的果汁你喝得越多的话，你相对来讲的话，你的解毒就有了很丰富的酵素的来源，因为我们知道，肝脏是解毒器官，但是不要忘记了，肝脏解毒的物质基础是什么，其实就是酵素，而且酵素也是蛋白质的一种。
食物中的七大营养素的均衡来源
为什么要吃这些食物的最重要的考量，我们吃食物不是为了好吃，而是如何能够从食物的乐趣里面同时也能得到健康，这是我们一般的是要求，那么除了果汁，要多喝果汁，要喝哪些种类的？
我建议大家，你家里需要一部怎么样，高转速的这搅拌机，而不是榨汁机，也就是说你在喝果汁的时候，尽量不要把果渣去掉，因为果渣里面还有很多很重要的纤维素，包括可容性不可容性的纤维，果渣里面也包含了很多我们身体需要的维生素，矿物质。如果你喝果汁，把渣去掉的，无形中你损失掉水果里面很重要的一部分，那么果汁里面应该选什么，应该选高酵素的，这些水果的来源，比如说：木瓜、菠萝、南瓜、土豆，或者是说芒果、香蕉这些，你发现没有这些水果它的水分含量都不高，但是，它的营养价值却非常的高，喝果汁一个很重要的原因，果汁能够提供非常丰富的酵素来源来，弥补我们身体长期吃生食，所透支掉的酵素的不足，可以从生果汁，适当的去取得一个平衡，来弥补酵素的不足。
这是从喝果汁里面，我们可以得到一些启发。饮食须知的部分，简单的部分，我想跟大家就介绍这些东西，我们该吃什么不该吃什么，我想大家会有一个简单的概念，感谢大家观看，祝福大家。
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