不少朋友应该知道，饮食很大一定程度上受到了文化的影响，我们国家以前主要是农耕文化为主，而国外则一直都是畜牧业为主，因此两方的饮食文化差异可以说是很大了。而且不少国外的国家创建的时间还是比较短的，发展并没有很久，所以饮食并没有中国丰富，在他们眼里，很多东西都是不能吃的，但是这种说法在中国可就不适用了，在国人眼里几乎就没有什么东西是不能吃的。
随着我们和西方国家交流的加深，很多的外国人都会来到中国工作发展，有些人是被我们古老迷人的文化所吸引，但也有人是被美食吸引来的。有一位美国大叔就是这样，这位大叔本来是到中国来处理工作的，但是把手上的活都干完了以后，他却想呆在这里不走了，原因就是他的同事带他品尝了中国的美食。
既然要吃中国美食，肯定要把国外没有吃过的都尝试一遍，其中肯定少不了的就是猪蹄了，毕竟外国人只吃肉，其它猪身上的部分他们都是当作垃圾处理掉的，因此一开始这位来自美国的大叔对于要吃猪蹄这件事情是很抗拒的，总觉得这种东西平时都是当作垃圾的，太脏了，怎么能吃呢？
但是他看到自己中国同事吃的很开心以后，就也被勾起了食欲，就一边嫌弃一边尝试着吃了一块，这一下可就真香了，他第一次吃猪蹄就被这种独特的美味给吸引了，被煮的软烂的猪蹄搭配上浓郁的猪蹄，实在是让人吃了还想要接着吃，在吃完以后，他直接就说自己爱上了中国，愿意为了吃到猪蹄而一直呆在中国不走了。
其中猪蹄一直以来都是很受欢迎的美食，尤其是对女性朋友来说，吃猪蹄可能会因为其中的脂肪而变胖，但是同时也可以让皮肤变得好，能够起到增加胶原蛋白的作用。虽然大叔是第一次吃到猪蹄，但他很快就被俘虏了，并且对其他的中国美食也产生了好奇心，更加想要去尝试一下了。大叔还说难怪其他的朋友也想要来中国出差呢，原来这里有这么多好吃的啊，就连他们国家平时都要丢掉的猪蹄也能做的这么好吃，这在他们国家实在是很难想象的事情呢。
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