几种海鲜家常做法-搜搜看看

海鲜对于很多吃货来说都是很难抵挡鲜美的诱惑。今天我来介绍几道简单的做法。

1.海胆蒸蛋

首先挑选新鲜的海胆、海胆开口以后直接加入鸡蛋、无须放入任何佐料（保持鲜）然后直接放入蒸箱蒸10/15分钟左右即可。

2.油扑鲍鱼

首先挑选最新鲜鲍鱼，然后一个洗干净放入盘子摆放对称，放入蒸箱蒸熟、5/8分钟即可。关键一步就是炸油、把准备好的生姜丝、大葱、少许红辣椒（辣度自己选择）主要搭色、蒜头（切片）加入少许盐一起放入8成熟的油锅（炸10/15秒左右）、喜欢吃香菜可以先撒些蒸好的鲍鱼上面、一道海鲜美食出锅。

3.清蒸生蚝

这道菜大家是不是感觉很简单？其实真的很简单、最主要的是清洗生蚝的工作、然后就是根据各人喜欢控制时间火候、沾上酱油芥末那鲜美味道让你回味无穷。

4.清水煮虾

其实很简单、虾清水洗干净、放入已经煮开的水中（不要冷水煮虾）、再放入食用盐、时间2分钟左右即可出锅。回答一下为什么开水煮：防止虾营养流失、保证煮虾时间好控制保证虾肉的嫩。

以上只是我个人的做法，最终解释权归我本人所有，不代表任何人的做法，如有不到位的用法还望理解、请您指正！欢迎大家一起探讨美食世界。

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几种海鲜家常做法