现在盛传祛湿健脾比补肾更急迫,薏米赤小豆汤虽好但需要花大量时间烹制,有心无力。今天分享炒薏米水,方便 简单 效果更好。
解读炒薏米的作用
1、生薏米性偏凉,经常煮喝容易伤身体元气,但炒薏米就温和多了,健脾的作用增强,甚至可以治疗脾虚引起的腹泻。
2、炒薏米有烘焙过的焦香,还能理气解郁,舒缓心中郁闷。
3、薏米中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。
4、利水消肿、清热排脓,对体质原因导致的面部粉刺、皮肤粗糙、色素斑点有明显疗效。
制作炒薏米的方法 将炒锅小火烧热,放入干净的薏米(薏米不需要淘洗,就用干的,如果嫌不干净可以用湿毛巾揉搓一下),全程小火翻炒至表皮微黄,我炒了30个分钟左右 炒好薏米水微微焦黄。
这是泡好的炒薏米水
从前只知道薏米煮水喝能去水肿,没想到炒薏米的效果这么好。中药的炮制方法是非常讲究的,薏米炒后性平甚至偏微温,比较有利于肠胃的吸收,且健脾的作用比生薏米强。
炒好放凉后装入密封的容器内保存
每天晚上抓一把放保温杯里,开水冲泡,第二天早上喝。如果早上没时间,也可以拿到办公室随时冲泡。炒薏米水有烘焙过的焦香从水中一缕缕溢出,是谷物的香。
泡完的薏米开花了可吃的
冲泡过的薏米还会开花,大家知道,薏米煮到开花是要很长很长时间的,所以,炒薏米虽然只是简单地泡水喝,却能释放出所有的能量。
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