香菇粉是很多妈妈们的首选。香菇素来就有山珍之王的美称，它含有高蛋白、低脂肪，能增强免疫力，含有多种氨基酸和丰富的维生素。食用香菇能提高身体的抗病能力，可以预防流行性感冒的症状。具有健脾，和胃，提高食欲的功效。 把香菇研制成粉状，加入到宝宝辅食的菜汤，粥类和面食中都是非常不错的选择。磨成粉的香菇也非常方便存放，及时外出需要携带也是一个上上之选。 以往的做法是需要翻炒让香菇中的水分蒸发，再磨制成粉末，整个过程下来其实是比较手酸很累的，如果是新鲜香菇还要先晒干，同样也是比较麻烦的工序。今天分享一个我制作的心得，全程做完非常简便。我们只要全部交给烤箱就好啦！其实烤箱大有用处，家里有闲置的烤箱可以多多开发用起来，它们真的是无所不能的利器哦！
By 鱼鱼鱼鱼鱼魚 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 香菇 适量
做法步骤
1、首先把香菇洗干净。
2、然后改刀切薄一些，切的越薄其实制作起来越快！
3、将切片的香菇片放在烤网上。
4、将烤盘放入烤箱中，温度70度，时间选择长通，如果有风炉就选择风炉烤，会更好哦！
5、烤的时间跟切的厚薄，制作的数量有关系，所以时间是根据自己制作来看，但是中途都是可以开烤箱翻动一下，让香菇片烤的更加均匀一些。
6、烤好的香菇片非常的脆哦！非常干！
7、用料理机或者破壁机打碎成粉即可。注意哦：烤好的程度差不多是用手一掰就断，非常的脆，这样完全脱水的状态制作出来的香菇粉就可以保存得更好一些。
8、很细腻干燥的香菇粉
9、研磨成粉以后需要放在可以密封的容器中冷冻保存哦！
小贴士
小宝宝开始进食辅食阶段，并且对香菇不过敏都可以食用这个哦！同样的方法也可以制作出猪肝粉。一样非常方便快捷省力哟！
香菇的营养功效
香菇性味甘、平、凉；归胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
1.提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3.防癌抗癌
香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4.降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
去豆果美食，参加炫父活动，赢大奖！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
本文来自投稿，不代表本人立场，如若转载，请注明出处：http://www.sosokankan.com/article/232224.html