最近突然涌出一股牛肉鲜锅热潮，吸引了众多年轻人前来此地
这不禁引起外界议论纷纷，有本地网友发帖透露
这是一家中西合璧式牛宝贝鲜锅店
店中煮出的牛肉极为鲜嫩，配合刀叉吃，会有一种新鲜感与时尚
成为年青一族喜爱的餐饮店
这不有图有真相，实打实的 快来看看这家店
准备好你的尖叫
霸气肉感
牛肉汤锅的魅力
△一起领略汤锅的憾世魅力
牛宝贝养生黄牛肉最真实地保留了牛肉的营养物质和美味
让你吃的健康
这里装修风格更像一家优雅的茶餐厅
不仅从味觉上突破更在视觉上享受
大量现代金属线条与仿真森林装饰会让人产生休闲、温暖的感觉
养生黄牛肉
锅中配有以蔬菜、菌类为主的植物配料
数量多达十几种，会产生去油腻、保鲜味，汤润清香等直接效果
加上服务员会讲解锅中植物的种类
营养以及最终口味对品尝者有什么影响
会让顾客耳目一新，吃的明明白白。
汤煮沸后，店家会提醒顾客，先喝碗带葱花的汤
是不是和之前说的一样，有种鲜香或清润口感
过完口瘾，才是牛肉下锅时机
此时锅中配料营养已被放开
把酱好的鲜牛肉放入锅中
牛肉是店家取自内蒙古黄牛身上的板腱部位
一头牛只能出十几斤，属于纯瘦肉型不含人为水份
之后，牛宝贝团队会对其进行各种加工处理
比如剔除油筋，祛酸祛膻等，历经九道复杂工艺
再用18种特制酱料对牛肉进行酱嫩处理
就会达到“鲜”字效果
特色吃法 中西合并
△一起围观，吸口“鲜”气
饱含汤汁的牛肉质感突出用筷子或漏勺捞起一块放入盘中
桌前摆放已久的西餐刀具派上用场
左叉右刀将牛肉切割成一小块
配合蘸料叉着吃，很有西餐气氛
等吃完肉，再喝汤，味道会更加浓鲜，满足感超强
牛宝贝鲜锅用餐仪式正是基于时尚体验为年轻一族打造的专属烙印
可以让就餐者在吃到鲜嫩的同时，享受到精神愉悦
收了骨香、菌香、牛肉香的汤底鲜美得恰到好
不会过于厚重，但也不会太淡
寒冷的的天气喝上两碗
整个人都是暖的
饱尝汤汁后的黄牛肉
就连咀嚼都是多余
每一次咬合
汁水就像泉涌般溢满口腔
末尾还有丝丝回甜
特色牛筋
提前煮过的牛筋
1分钟不到就能享受它的绵软
慢慢咀嚼
那种绵密细腻的感觉在口腔中蔓延开来
戳
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牛浑身上下都是宝
这家店对黄牛肉的选择和腌渍要求都很严
据该店老板介绍，他们直接在杀牛场进
须选用生长了七八个月的乳牛
并且一头牛只有2个部位的肉可用
而腌渍牛肉只加盐和花椒、姜葱等
最大程度保留牛肉本身的味道
卤牛肉、凉拌牛肉头、野菜牛肉丸等
每一份严格要求品质 让口感更地道、弹嫩爽滑
因为吃过的人都有“鲜”字评价
加上牛肉被店家预先用秘制酱料酱过
能够保持肉质呈鲜嫩状态
没有牛肉汤的冬天是不完整的
尤其是在瞬间寒流来袭的成都
不含任何添加剂，喝一口汤整个身子暖暖的
吃的就是健康和Ta的原汁原味
而且经过长时间煨出来的汤
喝起来只有那么鲜了
一口整个几大碗都不嫌多
简单而不简单
多样化的调料满足你挑剔的味蕾
味道好吃是吸引年轻人喜欢的法则之一
但这些都不是牛宝贝能够产生受欢迎的原因
何况成都本来就是一座会吃、懂吃、会享受生活的城市
牛宝贝发挥鲜锅独特优势，极其讲究的选材用料
每天精选的牛肉
让你不仅满足口腹之感 还能吃出健康！
牛宝贝养生黄牛肉
地址：武侯区武侯大道顺江段28号
好了，今天就介绍到这里啦！
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