冰冰凉的冬天
让很多朋友对水果望而生畏
特别是脾胃不好的小伙伴
一口凉果下肚
体验感真是不好
今天就教大家
解锁冬天水果的新颖吃法
——蒸煮
即可满足口腹之欲
又可养胃生津
老人和小孩都适宜
下面
为大家推荐冬季水果食疗
这些水果大多甘甜多汁
能帮助我们缓解干燥之症
梨
中医认为，梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
吃法：梨必须隔水蒸，或者煮汤，或与药材清炖也可。梨性寒，把梨煮成汤后使其寒性降低，润燥清火作用更佳。蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。
柚子
柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
吃法：只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，其可降低血液黏稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以，不妨加柚子皮一起蒸着吃，美味又健康。鲜柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。
苹果
苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，还有收敛、止泻的功效，且更易消化。
吃法：将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
橙子
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。无副作用，适合久咳不愈情况。
吃法：把橙子放在盐水中浸泡20分钟，然后，在橙子的顶部切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子钻几个洞，以便盐渗进果肉。放进锅中蒸15分钟左右即可。
枣
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维C、维P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维C的含量在果品中名列前茅，有“维生素之王”美称。
吃法：干枣枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
山楂
在寒冷的时节里，吃一些美味又营养的山楂，来帮我们调节我们的身体是非常不错的选择。
吃法：蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。山楂、大米一起煮粥食用，可预防消化不良，还可起到辅助抗癌的作用。
每百克山楂果肉中含膳食纤维3.1克。俗话说：“欲得长生，肠中常清”。膳食纤维是身体的“肠道清道夫”，充足的膳食纤维可以促进肠道的蠕动和消化腺的分泌，有利于食肠的消化和废物的排泄，促进体内的物质代谢。果胶具有降低胆固醇和血糖、预防胆结石形成的功效。
健康的美味
最适合我们在冬季里犒劳身体
滋润身心
但需要注意的是
熟吃水果更易于消化吸收
同时会使血糖短时间快速上升
因此
糖尿病患者最好还是生吃水果
内容综合网络
整理：孙凤（妇科）
编辑：Suzy
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