做饭的朋友可能都知道厨房油锅起火时，应该用锅盖灭火，缓缓从一侧放上去，火自然就灭了。
但这个灭火神器，有时候却会变成伤人利器!
随着“砰”的一声响，玻璃锅盖瞬间炸出了一个大窟窿。这一幕，至今让王先生夫妇心有余悸。近日，他和爱人在厨房做晚饭时，不料自家的品牌锅盖直接炸裂。
视频一经发出立即引发网友关注，这厨房中经常用到的玻璃锅盖怎么就成为炸弹了?
锅盖爆炸非个例
记者上网搜索玻璃锅盖爆炸的关键字，发现类似的新闻时有发生。镇江某市民正在家中做饭时，玻璃锅盖发生爆炸，碎片直接洒落菜里。
四川胡女士用汤锅正在煮汤圆时，玻璃锅盖突然爆炸，水煮汤圆直接变成玻璃汤圆。
为何新闻频频报道璃锅盖爆炸?要弄清出玻璃锅盖爆炸的原因，咱们来看下面一组实验。玻璃锅盖极冷极热测试
记者通过市场调查了解到，目前市面上售卖的玻璃锅盖价格从10元到30元不等，材质有普通玻璃、加厚玻璃，好一点的还有钢化玻璃，无论何种材质，商家均承诺不会发生爆炸，事实真的如此吗?
记者做了一个实验，模拟日常使用锅盖时的极端场景，将买来的三个锅盖的局部分别靠近酒精灯烘烤十分钟后，用凉水直接浇到锅盖的加热部分。
结果显示：10元购买的普通玻璃锅盖完好无损，20元购买的钢化玻璃锅盖也没有问题，30元购买的某品牌钢化玻璃锅盖却瞬间炸裂。
炸掉的锅盖是价格最高的钢化玻璃材质，锅盖为何会在使用过程中爆炸呢?
玻璃锅盖为何会炸裂?
专家表示，玻璃在加工成锅盖的过程中，需要把平板玻璃变成弧形形状，此时玻璃会产生应力，而有些厂家没有消除应力这道工序或者消除不彻底，钢化玻璃锅盖在使用过程中受温度、外力等影响会改变应力值，当应力值高于某一数值时，就容易出现此前新闻和实验中所说的爆炸的情况。
也就是说，锅盖爆炸的直接原因是玻璃自身的应力过高，尤其是使用环境冷热交替过快时，就会造成玻璃锅盖易碎。
专家：钢化玻璃不宜做锅盖
根据我们国《餐饮用钢化玻璃器皿标准》规定，餐饮用钢化玻璃器皿是通过淬火处理，在玻璃表面形成压应力层，内部形成张应力层，使玻璃得到增强，并在破碎时形成无锋利边角的碎片。
其实玻璃制品在我们生活中可以说是随处可见，玻璃杯、玻璃浴瓶和今天所说的玻璃锅盖，在日常使用过程中，通常不会发生炸裂的问题。但专家也表示，对于锅盖的钢化玻璃，目前的确没有国家标准。钢化玻璃更适合做成汽车和建筑物的门窗，而不适合做成口杯、碗等异形弯曲的器皿。否则，爆裂发生几率会变高。
如何让玻璃锅盖更加耐用?
专家支招：
1.不要频繁的冷热交替。
2.新买回来的玻璃锅盖可以随冷水煮沸，可有效降低应力值。
最后，也提醒大家，同样都是玻璃锅盖，弧度不同，其应力值也会不同，简单来说就是弧度较小的发生爆裂的概率越小。所以平时挑选玻璃锅盖时，应尽可能挑选弧度较小的，安全系数高一些。
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