三明治应该很多人都有吃过吧,它是一道很典型的西方食品,解馋又管饱,做起来也挺快手的,特别适合上班族们当早餐。其实早期的三明治种类并没有现在这么丰富,口味还很单一,只是发展到后来,种类才渐渐丰富起来,例如,有夹鱼酱、牛肉、鸡排、奶酪和泡菜等,而且在西方有些国家,制作三明治时面包片的种类也不在单一,有些喜欢用法棍,而有些则会用软欧,这让三明治在口味上,又有了更多的可能性。
在众多口味中的三明治里,椒盐猪排三明治绝对是我最爱的之一,用外脆里嫩的猪排做三明治,简直不要太好吃。我时常会做它来当早晚餐,省事又美味,关键自己做的,真材实料,吃起来也安心。
我知道有很多人喜欢吃三明治,那今天我就把这道椒盐猪排三明治做法分享给你们,制作过程并不难,喜欢吃三明治的朋友一定不要错过,味道超赞的,不仅适合当早餐,用来当解馋零食也是非常OK的,尤其是家里有小朋友的,用它来哄孩子的话,相信孩子一定也会很喜欢。那话不多说,一起看看它的完整做法吧!
【盐焗猪排三明治】
所需食材:猪肉2片、芝士片2片、吐司2片、盐焗鸡粉3克、盐少许、黑胡椒粉1克、花椒粉少许、鸡蛋1个、面包糠适量、玉米淀粉适量
1、先将2片猪肉洗干净,然后用刀背去敲它,这样腌制的时候会更容易入味,而且煎熟后的口感也不会柴
2、接着把黑胡椒粉、花椒粉、盐焗鸡粉和盐倒在猪肉片上,涂抹均匀,腌制10分钟
3、10分钟后,把腌制好的猪肉片按顺序依次裹上玉米淀粉、打散的蛋液、面包糠,裹面包糠的时候,一定要用手按压一下,压紧实些,这样待会煎的时候不容易掉下来
4、平底锅内倒入适量的食用油,油温加热后,把猪排下锅,用中小火来慢煎,煎的过程中要多翻面,让两面受热均匀,大概煎个12分钟左右就能熟了,不过具体煎制的时间还是要根据你肉片的薄厚度来决定
5、猪排煎好后,我们取2片吐司,把它四边给切除,切除掉的边缘可以直接吃掉,这样不浪费
6、然后我们先放上一片芝士片,接着再把两块猪排叠加上去
7、在猪排的表面再盖上一片芝士片,此时你还可以加点生菜或者其它你爱吃的蔬菜
8、最后盖上另一片吐司,用保鲜膜裹好后定型一会,即可切开享用
9、成品,吃的时候,再搭配上两根煎好的火腿肠和番茄,一个简单的一人食早餐就搞定了,美味又满足
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