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几分钟搞定好吃的土豆丝饼

今不想做麻烦的饭菜,正好有熬好的粥,所以就做了简单的土豆丝饼。土豆含有多种微量元素,能起到降血压、降血脂、润肠通便等功效,能做出很多种不同口味的美食,夏季可以多吃补钾。

材料:土豆一个,鸡蛋一颗,面粉小半碗,油,盐,十三香

做法步骤:

1.土豆削皮,刮丝。

2.加入一颗鸡蛋,小半碗面粉,盐,十三香,适量的清水,搅拌均匀。面糊稀一点,稠了做出的饼硬。

3.平底锅刷油,油稍微多点。倒入一半的面糊,用铲子摊平,小火煎。煎到两面金黄,用铲子轻轻按压不塌陷就成了。

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