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孜然牙签肉怎么做才好吃?其实做法挺简单,关键在于怎样腌制调味

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孜然牙签肉怎么做才好吃?其实做法挺简单,关键在于怎样腌制调味

孜然牙签肉是一道非常受欢迎的美食,也是经常在餐桌上能见到的美味,做法简单,风味独特。

孜然牙签肉怎么做才好吃?其实做法挺简单,关键在于怎样腌制调味

今天就给大家分享一道孜然牙签肉的具体做法,所用食材和调料放在文章结尾。

孜然牙签肉怎么做才好吃?其实做法挺简单,关键在于怎样腌制调味

用料:

里脊肉,牙签,葱,姜,大蒜,辣椒面,孜然粉,芝麻,盐,油。

做法:

1.备好里脊肉,葱姜蒜末

2.里脊肉洗净后切成较厚的肉片,并调入盐、料酒、鲜酱油、糖、白胡椒粉、辣椒面、孜然粉充分拌匀,腌制半小时。

3.用牙签将腌制好的肉串好备用。

4.锅中倒入较多的油,待油热后下入肉串。

5.炸至颜色开始变深捞出备用。

6.锅中留少许底油,油热后爆香葱姜蒜末,放入炸好的肉串煸炒片刻。

7.调入辣椒面、孜然粉和熟白芝麻,炒拌均匀即可出锅。

8.上桌开吃吧,味道不错哟!

孜然牙签肉怎么做才好吃?其实做法挺简单,关键在于怎样腌制调味

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