白菜中富含钾、膳食纤维和维生素等主要营养素，有着很好的食疗保健作用，所以很受人们喜欢。而且我国的国宴菜中也有一道白菜做成的菜品，那就是开水白菜，现在越来越多的人自己在家制作开水白菜，所以开水白菜是市场上最受欢迎的菜品之一，下面跟大家分享几道白菜另几种做法，喜欢的朋友可以收藏备用。

第一道：酸辣白菜

做法:

1、准备一棵白菜，一些油果，盐，醋，油，蒜，葱，小米椒。

2、将白菜洗干净切成块，小米椒切成小段，蒜切末，葱切小段备用。

3、锅中放油倒蒜末和小米椒爆香出味，然后倒入白菜翻炒均匀，接着将醋、盐加入继续翻炒，最后再加适量的水水焖5分钟，焖好装盘出锅撒上葱花就完成啦。

第二道：盐水白菜煲

做法：

1、准备白菜、红萝卜、盐、猪油。

2、将白菜洗干净切成段备用、萝卜切成片。

3、砂锅中放入水加盐烧开，接着把白菜和萝卜片放入锅中炖慢8分钟，最后出锅后加入猪油搅拌均匀增香，这样炖出来的白菜口感软烂，味道清甜。

做法：

1、先准备一些油果、白菜、葱、油、盐。

2、将白菜洗干净切成小块、葱切段备用。

3、锅中放油倒入白菜大火翻炒，炒至白菜软和后把油果倒入，加适量的盐继续翻炒均匀，最后加水慢焖10分钟，焖好出锅前撒上葱花。

这几道白菜的做法简单，味道鲜美，除了开水白菜外这些白菜的做法您吃过吗，喜欢的朋友赶紧收藏备用吧。

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