制作方法：
用料：土豆 500克鸡蛋 1个盐 2克面粉 80克花生油 适量
1、土豆去皮洗净。把土豆切成细丝，加入鸡蛋和盐搅拌均匀。
2、加入面粉。
3、搅拌至无干粉状态即可。
4、平底锅底刷一层花生油，开中火，把土豆丝放入圆形煎蛋器整理成圆形。依次做好其他的即可。
5、煎至两面金黄即可出锅。
小贴士
盐的用量根据自己口味添加。 鸡蛋液在50克左右。 趁热尝尝吧~做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招。谢谢大家！
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炸蘑菇时，用淀粉还是面粉？学会正确做法，蘑菇香酥脆，不回软
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