每天起床第一句，先给自己。。。好饿啊！
早餐吃什么？这简直是每天第一大难题，出去买便宜的不干净，干净的不便宜，自己做费时费力还不好吃，这该怎么办？
于是很多人选择了不吃早餐，危害我们就不说了，什么免疫力降低易患胆结石容易肥胖衰老，这些都是老生常谈。
那不吃早餐最大的危害是什么呢？
是饿啊！
每天上班路上，看着路边的蒸包子的雾气，闻着车上别人手上油条的香味，听着同事吃三明治时充满满足感的咀嚼声，手里的咖啡顿时不香了。
那怎么样能做出一份干净卫生，简单快手，又能不输路边摊的美味早餐呢？
（还往下看呢？一看就是没关注我，我都教了你多少种了？）
哎！别走啊，我闹着玩呢~回来回来。
今天我们就来做超快手杂粮煎饼！
你以为我要叫你随便煎个饼包点东西？开什么玩笑？
没有薄脆的煎饼都是没有灵魂的！
所以我们今天做有双份薄脆的杂粮煎饼！（终于切回正题了，话痨的我太难了！）
1，首先你要有两张饺子皮。
其实我是来还债的，如何包皮薄馅大的牛肉香菜饺子那期，我说要教你们用剩下的饺子皮做美食来着，今天我就来还债了！
2，饺子皮中间划3刀，注意不要划破边缘。
就是这样。
3，烤盘中刷足量的油。
4，放上饺子皮，再刷油。
油要多一点，不要怕胖，看着多而已，一片饺子皮能吸多少油？
5，放入烤箱180度烤4分钟。
没有烤箱的，油炸也一样，或者平底锅刷油煎，注意火候就行。
你看这烤好的薄脆！色泽金黄，这充满魅力的大气泡，轻轻一掰“咔嚓”一声的酥脆，不就是你跟老板说多加薄脆，老板让你多付两块钱换来的吗？
6，做面糊。
杂粮煎饼摊上用的煎饼皮是用，小麦面粉、绿豆面粉、玉米面粉加水、油、盐混合成半干的面团，发酵后，再滚烫的铁板上刮出来的。
但是一般来说家里是不会买那个竹蜻蜓的，而且发酵时间也稍长，所以我们就用最简单的方法。
我用的是全麦面粉，为了中和它比较硬的口感，加了1/3的玉米面。
全麦粉+1/3玉米面+少量盐+水，混合成稍稍稀一点的面糊（不黏筷子，有些许流动性，再表面用筷子划一下有清晰的纹路）可少量多次加水实验。
7，煎面饼。
大火把平底锅烧热，关火。
刷薄薄一层油，倒入面糊，边倒边转动平底锅，以便形成均匀的面饼。
开小火，煎至饼皮微微凝固，打入鸡蛋。
把鸡蛋搅散，铺满整张煎饼。
鸡蛋凝固后翻面，刷上甜面酱。
甜面酱要加少许水稀释，喜欢吃辣的也可以加辣酱。
8，卷饼。
我所准备的食材：薄脆，海带丝，火腿肠，榨菜末，香菜碎，生菜。（其中榨菜末跟香菜碎是提升口味很重要的材料！当然，不吃香菜的当我没说。）
以下步骤可在锅中完成，记得关小火。
为了拍的方便，我是直接在案板上操作的。
榨菜末
火腿肠煎至表面微脆会更好吃哦！
最后卷起来，切开就好啦！
这样一份超简单的杂粮煎饼就做好了，我基本上花了五分钟，而且这成本比出去买便宜多了，我前两天看到视频，一家店里面最便宜的煎饼要18！而且是只有包菜丝跟一个肠！现在大城市物价这么贵的吗？
最后希望我可爱的小粉丝们，每天都有喜欢的人，为你做喜欢的早餐，如果他还没来，没关系，毕竟。。。
你还有我啊！
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最后的最后，比心~
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