进入10月份以来，从4日、5日、6日和7日，连续4天时间，生猪价格大幅度地猛涨，而猪肉价格在节后出现稳定状态，没有随着生猪价格的上涨而上涨。这是一个非常复杂的过程。下面先看看今天的猪价，再来分析猪肉的行情发生的情况。
今天生猪价格情况是，除了贵州省生猪价格保持平稳不变外，其它所以27个省市区生猪价格都在大幅度地上涨。今年浙江省和甘肃省生猪价格上涨幅度是1元/斤，辽宁和广西并不逊色，生猪价格上涨幅度为0.7元/斤。今天各地生猪价格上涨幅度最小的是云南省，只有0.05元/斤。～～
今天各地生猪价格最高的是广东省，已经上涨到了17.8元/斤，是各地排行第一，福建省上涨到17.2元/斤，位居各地第二，今天各地生猪价格最小的是云南省，只有12.3元/斤。今天各地已经有广东省、福建省、浙江省和四川省一共四个省生猪价格突破了17元/斤，有12个省市区生猪价格突破了16元/斤，已经有了22个省市区生猪价格突破15元/斤。今天全国各地生猪平均价格已经达到了15元/斤了，比昨天上涨了0.44元/斤。
在一般情况下，市场上的猪肉价格是随着生猪价格变化而变化，而目前的市场状况不是这样的，是市场猪肉供给量非常充足丰富，供求平稳。猪肉价格相对来说，非常平稳，波动性非常小，处于风平浪静状态。单从市场上的猪肉来看，分两种类型，冷冻猪肉和新鲜猪肉。这两种猪肉，价格并不一样。新鲜猪肉价格比冷冻猪肉价格要贵一些，也是理所当然的。冷冻猪肉占猪肉比例最多，达到了80%左右，新鲜猪肉只占20%左右。
新鲜猪肉价格各地都有所不同，一般都在25～30元/斤之间，而且供小于求，但价格由于冷冻猪肉大量的存在，上涨的幅度非常微小的，而导致生猪价格的大幅度地上涨，是这次生猪价格上涨的最主要原因。冷冻猪肉价格终于保持在25元/斤左右，比较十分恒定。冷冻猪肉主要有三种来源：①是各地向市场投放大批量的储备冷冻猪肉。②是源源不断的进口猪肉，大量批投向市场。③是涉猪企业囤积的冷冻猪肉。这三种冷冻猪肉汇聚于市，填补了猪肉市场供给量产生的巨大缺口，化解了市场供求矛盾，平衡了供求关系，平抑了猪肉市场价格，起到非常好的补充市场猪肉稀缺作用，是今后猪肉市场主要的供给量。
总之，生猪市场并不是缺少猪肉，而是缺少生猪。目前要解决猪肉和生猪价格过高问题，必须大力发展生猪养殖业，扩大养猪规模，提高生猪上市量，充分满足市场需求，才能解决这一重大问题。
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