国庆假期即将到来，不少人都开始为假期倒计时，一连7天的假期，除了回家探亲之外，三五好友相约外出旅行也是不错的选择。
据文化和旅游部消息，2018年国庆假期全国共接待国内游客7.26亿人次，同比增长9.43%。有机构预测，随着国人旅游热情的不断高涨，按照这一增长趋势，预计2019年国庆旅游人次有望达到近8亿。
以往人山人海、水泄不通的景象还在大家的记忆中，
有多少人嘴上说着待在家里，其实已经偷偷买好了外出的车票？
各地美食盘点
出门在外，当然要品尝当地最地道的美食。
陕西：臊子面
臊(sào)子(读音为轻声)面是西北地区汉族传统面食，以陕西关中平原及甘肃陇东等地最流行。也是西府(今陕西省宝鸡市)名小吃。陕西省臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。
湖北：热干面
热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。香辣可口，麻酱的香味十分浓郁，搭配在里面的酸豆角更是让人无法自拔！
广东：肠粉
肠粉是一种米制品，因形似猪肠而得名 ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此也被戏称为"抢粉"。在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。
天津：狗不理包子
“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，至今已有100多年历史，为“天津三绝”之首，同时也是中华老字号之一。“狗不理包子”由来可不是连狗都不理的包子，而是取自创始人高贵友的乳名“狗子”，饱含着他的父亲希望他能像小狗一样好养活的寓意。
四川：火锅
大江南北的各地火锅中，以四川火锅最为讨人喜欢且博学多才。四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，无论是四川本地人，还是旅客，来到四川都无法拒绝火锅的诱惑。
除了这些声名远扬的经典美食之外，各地都少不了特色小吃。像花溪的牛肉粉、涪陵油醪糟、油炸麻花鱼、红油抄手、酸辣粉、重庆小面、山城小汤圆、熨斗糕、重庆凉糍粑，单单一个重庆小吃就多得数不过来。
“病从口入”，这话一点也不假。虽然各地美食多得数不过来，不过出门在外食品安全一定不能放松警惕，即使片刻的放松都有可能造成巨大的损失。
保持清洁
饭前便后要洗手，旅途中接触到的物品较多，环境也较复杂，吃饭之前一定要将双手清洗干净。尽量使用经过消毒的餐具。
正规场所就餐
外出就餐或购买食品时，选择证照齐全，干净整洁的餐饮单位、超市或市场，不贪图小便宜，在街头的无证摊贩处就餐或购买来路不明的食品。
慎重选择食物
不食用来源不明的野生动植物制作的菜肴。慎重选择卤菜凉拼、生食食品、四季豆、野生菌等高风险食品。就餐前注意观察食物是否新鲜、是否烧熟煮透，色泽、气味等是否正常。
科学合理饮食
就餐时不暴饮暴食，注意荤素搭配、平衡膳食，多食富含纤维素、维生素的新鲜时令蔬菜、水果等清淡健康食品。
旅途中不免会遇到口渴、疲乏、精神不振等困扰，切记不要喝生水，以免由于感染而引发疾病，不喝来源未知的野外自然水，出门前准备充足的饮用水，以保持身体对水分的生理需要。
提高自行处理能力和意识
一旦出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状，首先应立即停止食用可疑食物。对中毒不久而无明显呕吐者，可用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。如在呕吐物中发现血性液体，则提示可能出现了消化道或咽部出血，应暂时停止催吐。同时，要保留导致中毒的食物样本，以提供检测，如果身边没有食物样本，也可保留呕吐物和排泄物，以方便确诊和救治。
“世界那么大，我想去看看”似乎已经成了每个人的口头禅，假期出行少不了一路走一路吃，无论吃什么，都要谨记食品安全这条红线，选择安全可靠的食物。
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