饺子，是大众生活中必不可少的一类食物，可做主食，亦可作为一道菜端上桌子，大多数人吃饺子都会选择自己买食材在家包，但由于现在生活节奏快了，所以超市里应运而生出现了速冻饺子，相对于自己包和在店里吃，速冻饺子是很便宜的了！但同样是饺子，为什么有的会这么便宜呢？是有什么猫腻吗？今天就让小编带你看看吧！
1、成 本
速冻饺子，一般都是生产厂家直接供应的，采购量大，少了很多中间销售环节，进货成本低了，价格自然就会降低很多。
2、馅 料
速冻饺子有些这么便宜，跟馅是直接相关的。猪肉馅的饺子有时甚至比蔬菜馅的还便宜，通常正规的商家用的肉馅是速冻的猪肉做的，本来就便宜一些。但是也有些不良商家，可能会用槽头肉、边角猪肉等一些不太健康的部位的猪肉来做肉馅。这样成本就会降低很多。
3、加工成本
速冻饺子一般都是机械批量化生产的，而且包装也是机械化，这样就大大降低了人工成本。
另外，从效率上来说，我们自己在家都是人工包饺子。但是超市里的不同，它们是用模具一压一个做出来的，生产效率会比人工快很多。
所以，从这几个方面来说，速冻饺子的生产还是有一定的卫生问题需要解决，如果想买的话，就要选择正规厂家生产的速冻饺子！
下面就给大家分享几个购买速冻水饺的窍门吧：
一、不买散装速冻饺子
散装速冻饺子虽然很便宜，但是它们的生产日期和保质期我们都看不到，质量别提多不省心了。此外，散装饺子的卫生条件也令人堪忧，没有遮挡，谁都可以接触到。
二、不选冰霜多的饺子
饺子皮冰霜多，说明在运输过程中，饺子皮经过挤压或化了又冻上的过程，已经破裂，饺子内部的水分渗透出来结成冰霜。
三、选择一个月内的水饺
速冻饺子选购时，生产日期越近越好，不要选择超过一个月的饺子。因为简装饺子的保鲜技术不是很专业，所以最好选择最近几天生产的。
四、少买肉馅速冻饺子
不建议大家买肉馅的速冻饺子，这些肉馅很有可能是"下脚料"，我们无法判断它的好坏。如果想要吃肉馅的饺子，最好自己在家里包着吃。
买速冻水饺，还是要认准正规品牌哟！毕竟卫生安全不可忽视，身体健康才是最重要的！
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