中国是一个十分讲究吃的国家，基本所有外国好吃的在中国大厨的手上都会被吃的灭绝，比如外国的小龙虾，外国都已经泛滥，而中国却把它吃的灭绝，但是也有失策的时候，比如日本的一道菜中国就不怎么食用。

日本人眼中的“长寿菜”，我国有却很少有人吃，含钙量比牛奶都高。“它”是什么呢？它就是日本豆腐，它含有丰富的蛋白质、钙、氨基酸等营养物质，可以很好的被我们吸收，今天小编做的是鲫鱼豆腐汤，十分的美味好吃，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！

鲫鱼豆腐汤

By anjiejun

配料：

鲫鱼两条、豆腐适量

烹饪步骤：

1.准备鲫鱼，把鲫鱼处理干净

2.豆腐切块

3.鲫鱼煎熟

4.加入豆腐，盐，水煮五分钟

烹饪小贴士：

1、日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。

2、日本豆腐似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，是小吃品类的矫矫者，下酒佐餐，充饥皆宜。

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日本人眼中的“长寿菜”，我国有却很少有人吃，含钙量比牛奶都高

鲫鱼豆腐汤

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