中国人自古都讲究“廉孝礼仪”，而这其中最为博大深奥的就是“礼”字，拿吃饭来说：入席就座要讲礼、喝酒碰杯要讲礼、拿起碗筷要讲礼等等，有人认为这些是繁文缛节，但这确实又是中国文化的一部分，是文化就有精华与糟粕之分，如果一味的拿来主义，“一成不变”就会变成限制人行为的“坏规矩”。今天我们就来说说袁世凯家的餐桌“礼”，他的一成不变就成为了别人的煎熬。
由于袁世凯曾经是军人的缘故，所以生活十分的规律，包括作息时间，同时也包括饮食习惯。我们先来说说袁世凯的作息时间，每天清晨六点的时候，袁世凯都准时起床，先起来锻炼身体，这也是袁世凯身体十分健朗的原因之一。在简单的洗漱之后，便开始用早饭。早餐相对简单，就是稀饭，还有馒头，有时候是用绿豆和小米做成的绿豆糊糊，从这一点也可以看出来，袁世凯是典型的河南人。
袁世凯在当时虽有钱有势，但午餐并不奢侈，经常只吃一个菜，一次，一位记者趁午饭时间采访袁世凯，见到餐桌上只有一条鲫鱼，一个窝头，一碗粥，粥上洒有少许调料。袁世凯一边吃饭一边接受采访，侃侃而谈。袁世凯饭桌上立的规矩是在晚餐上，每次的晚餐，儿子们必须陪同他一起用餐。哪怕儿子们已经长大成人，也不例外，必须回家陪他吃饭。
袁世凯的这个规定，本意是一大家人坐在一起，可以增进彼此的感情，有利于和谐，但是对他的儿子们袁克定、袁克文来说无疑就是痛苦的折磨。因为袁世凯在吃饭时，总是正襟危坐，不苟言笑，并且很喜欢给儿子们夹菜，不吃还不行。
在一次家庭聚餐中，袁克文已经吃得很饱了，就要离开餐桌时，结果袁世凯又给他夹了一个热腾腾的大馒头。袁克文不敢不接，可是因为实在吃得太饱了，所以袁克文只好将馒头偷偷放进自己的衣袖里，结果把手臂给烫伤了。
或许也是因为袁世凯的权位太高，让身边的人都有一种害怕，哪怕是自己的关怀，都让人觉得是一种负担，最终导致本该温馨的饭局也变得令人无法忍耐。
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