时间来到了8月21日，农历的七月初三，随着处暑节气的来到，高温肆虐的三伏天终于快要结束了。这两天豫北地区连续多日的降雨降水，气温明显凉爽了许多，可是和天气的持续降温相比，猪市依然是火热依旧。
据了解，今天也是华商储备第29批储备猪肉投放的日子，投放数量为1万吨，但是，让人意外的是，这轮储备猪肉来袭，猪价并没有像往常一样应声下跌，相反还迎来了大幅上涨。
8月21日猪价：全线飘红！
根据生猪价格网发布的数据显示，21日国内猪价继续迎来上涨行情，外三元均价涨至37.28元/公斤，较昨日上涨0.1~0.3元/公斤，在可监测的26个省市地区，今日上涨的省份达到了22个，放眼望去可以说是全线飘红，无一下跌。具体情况如下。（注：下图标注的是生猪价格，不是猪肉价格）
生猪价格疯狂上涨，影响最大的当然是我们消费者了。好不容易经过上半年的产能恢复，以及各种调控，猪价肉价在进入下半年已经有所回落好转。如今猪价的再次大幅上涨，再次引发了消费者的担忧。随着天气的转凉，开学季，中秋，国庆等节假日的来到，这轮猪价的上涨出现，势必也会再次引发拉升猪肉价格的上涨。那么当前猪价上涨的原因是什么？
万吨储备冻肉来袭，猪价为何不跌反涨呢？
按理说猪瘟疫情稳定过后，经过上半年的产能恢复，养殖周期生猪产量早就应该跟上来了，难不成现在的出栏数量还不如以前，不然猪价怎么可能进入九月份了快，还在不停的涨涨涨呢？
说白了还是因为市场“猪太少”，虽说经过上半年的产能恢复，能繁母猪，生猪存栏，以及出栏生猪数量都在不断增加。但是和往年同期相比，市场猪肉供给缺口依然较大，加上立秋过后，天气转凉，传统的猪肉消费旺季也将来到。在强劲的消费需求恢复下，本就供应不足的猪肉再次上涨也就不足为奇了。
另一方面，下半年南方多地强降雨洪涝灾害的出现，摧毁了不少养猪场，不但造成了产能下降，还因为生猪调运困难的加大，导致本地猪肉供给严重不足。而近期储备猪肉虽然轮番上市，但是奈何数量太少，和市场消费需求增长相比，一两万吨的储备猪肉投放，可以说是杯水车薪。
综上所述：当前猪价之所以持续上涨，主要原因还是因为市场缺猪，加上天气转凉，学生开学，以及中秋国庆双节的来临，猪肉消费的不断增长，也相应的拉升了猪价上涨。不过好消息的是，有关专家表示，随着产能的逐步恢复，三季度之后猪肉供给矛盾也会逐步的缓和，猪价猪肉有望在进入四季度出现应声下跌。预计猪肉在年底回归到20元一斤的可能性还是比较大的。对此，你是怎么看的？欢迎大家留言讨论。
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