南瓜是一种非常普通的农作物,朴实而又淳厚,不需要精心呵护便可以生长。
春天,只要把南瓜籽播种在泥土里,几场春雨过后,就冒出两片嫩嫩的新芽来,翠绿可爱。紧接着小苗就会长出宽大的绿色叶子,再后来,就长出藤蔓。
不久南瓜藤长出花骨朵了。早晨,花儿开了,像一个个杯盏,黄灿灿地亮丽闪耀。若有一场春雨,每朵花里便会有晶莹剔透的水珠,真是美极了。
早晨的时候,奶奶将雄南瓜花授完花粉,便摘了下来。等锅里的水开之后,将南瓜花撕成一片片放进汤里,水再次烧开,放盐调味,便是一碗清香的南瓜花汤。或者在煮面条的时候放上几朵南瓜花瓣就色香味俱全。
有时候我也会摘下南瓜花和小伙伴们拿来玩,去掉花瓣就似一个小小的灯盏芯。我们把捉到的萤火虫放在南瓜花里,看它一闪一闪发亮。奶奶一再嘱咐我结南瓜的雌花可不要摘,要不然就没有南瓜吃了。
小南瓜在阳光雨露和土壤地滋养下慢慢长大,等到夏秋季变成黄色就已经成熟了。
这时奶奶会把摘下的老南瓜放在床底下,需要煮的时候切下一瓣,然后南瓜就会冒出晶莹的像蛋清一样的汁液,我想这大概就是它的眼泪吧。
我每次盛南瓜汤,总是盛得满满的一碗,低着头吸溜一口大的,“好甜啊。”
这时奶奶满脸慈爱地看着我说:“慢点喝,还有呢。装那么满干什么,多盛几次还不一样?奶奶下次还给你煮。”
奶奶还会把老南瓜做成南瓜脯给我解馋,我也会带上一些给同桌吃。“好吃,你奶奶真能干,对你真好!”同桌边吃边说。这时的我是有一些小“骄傲”的。
其实不仅南瓜和南瓜花可以吃,它的全身都是个宝,南瓜根是一味中药,南瓜藤,南瓜叶,南瓜籽都可以食用。
现在妈妈每年暑假都会给我们带上些南瓜和晒干的南瓜籽。南瓜籽是很好的补锌食品,南瓜耐储存,能放很久。我将南瓜用来做菜,煮粥,自己家的南瓜一般都连皮一起吃。也用来做南瓜饼,做南瓜饼的时候就需要将南瓜去皮蒸熟,和入适量糯米粉和白糖,做成一个个的饼,可蒸可煎炸,是一种不可多得的美食。
虽然许多年过去了,我脑海里还是会浮现奶奶床底下放满南瓜的情景,还有那一朵朵金灿灿的南瓜花。
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