导读：跌跌跌！猪价延续弱势下跌的态势，受屠企压价以及猪肉消费低迷影响，虽然，养殖户压栏惜售，但是，猪价涨势“陷落”，下跌“无休止”！据猪价系统显示，截止到8月10日，全国外三元生猪出栏价，较前一天小幅回落0.07元/公斤，猪价跌势不止，全国外三元猪价维持在37.49元/公斤！
猪价的持续走低，消费者乐于看到，而养殖户却无奈，期盼猪价20元一斤“梦碎”，据业内人士分析，9月猪价或将达到阶段性新高，那么，猪价还能站上一斤20元吗？如今生猪产能持续恢复，产能释放也将随之而来，那么，对于消费者来说，明年能否吃到白菜价猪肉呢？今天我们简单的讨论一下！
据养猪数据了解，8月10日全国31省市猪价呈现出7涨4平20跌的行情，猪价大范围“飘绿”，上涨省份分别为，上海、甘肃、河南、湖北、以及东北三地，不过，猪价涨幅趋缓，普遍上涨维持在0.02~0.1元一公斤；而下跌区域分布较广，猪价跌幅维持在0.01~0.81元/公斤，重庆猪价大跌0.81元，均价38.7元/公斤；北京猪价大跌0.76元，均价34.8元/公斤，天津猪价下跌0.39元，均价35.53元/公斤，跌幅位列前三！
目前，进入8月后，下游猪肉消费难以提振，屠企高价收猪意愿不足，猪价呈现出积极性走低的态势。不过，目前全国生猪均价仍维持在37.49元/公斤，猪价高位震荡，养猪利润犹在，目前猪粮比依然达到15.93。不过，随着9月即将到来，消费端也将随着餐饮行业的恢复逐步的提振，9月期间，屠企还要为双节备货，预计猪价或将达到阶段性的高点！
之前有业内人士分析，9月猪价或将重回20元一斤，不过，笔者预计可能性不大，虽然，猪价涨势犹存，但是，肉价高企，双节来袭，能否提振消费者的积极性，笔者认为难以预测，另外，9月份生猪产能也将逐步释放，屠企收猪的难度也将下滑，而这也将掣肘猪价上涨的步伐，因此，笔者预计，即便是9月市场猪肉消费提振，猪价也很难突破19.5元一斤，猪价20元一斤或将“梦碎”！
那么，随着生猪产能的恢复，能繁母猪存栏以及生猪出栏量逐步释放，对于消费者来说，明年能否吃到白菜价猪肉呢？
近期，随着生猪价格的反弹，我国多地猪肉迎来了上涨的行情，多地猪肉零售价达到了27~33元一斤，在笔者的家乡，山东济宁，近期农村集市猪肉价也达到了29元一斤左右！肉价的上涨，对于消费者来说，也愈加的期盼猪肉能回归到往年10元一斤“白菜价”的时期，那么，2021年猪肉能否降至“白菜价”呢？
在笔者看来，2020年剩下的这几个月，估计肉价跌势很难触及高价的根本，10月份猪价以及肉价有望回落，但是，幅度不会太大。而到春节假期前，受积极性消费影响，肉价仍将上涨的基础。因此，猪肉价很难大幅回落，预计下半年的低点很难突破24元一斤！
而生猪产能恢复过程中，能繁母猪指标至关重要。目前，能繁母猪存栏虽然同比出现上涨的现象，能繁母猪存栏也逐步恢复到2017年的81.2%左右。但是，要恢复到17年同期水平，仍有较长的周期！另外，能繁母猪存栏恢复，对于生猪出栏来说，由于出栏周期较长，普遍在12~15个月左右，即便2020年底，市场能繁母猪存栏恢复到17年同期水平，2021年全年生猪出栏情况也很难得到充足的释放，况且，2020年底也很难恢复到17年同期水平。另外，叠加能繁母猪存栏结构发生变化，三元母猪占比增加，但是，产能却差于二元母猪，因此预计明年猪价仍将延续高位下滑的态势！猪肉也很难回到10元一斤的“白菜价”！
猪价下跌“无休止”，20元一斤“梦碎”？明年能吃到白菜价猪肉？对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！
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