前言
俗话说"民以食为天"，几千年的岁月沉淀，让中国博大精深的饮食文化愈发的魅力无穷。说起中国饮食的组成，除了精致美味的菜肴，宴席间的饮食游戏也是必不可少的一部分。
在古代封建社会的束缚压制下，吃饭喝酒对当时百姓来说是难得的放松休闲，不甘于寂寞的先民们在此基础上又发明出了各种逗趣玩耍的小游戏，"食不言，寝不语"不过是一种特殊的“忽悠”罢了。
一、 文人中的雅事
- 飞花令
飞花令又名"行酒令"，是古代文人宴席中最爱玩的游戏之一。飞花令虽然得名于唐朝诗人韩翃的《寒食》："春城无处不飞花"，但是其游戏历史却远远不止千年。
春秋战国时期，"当筵歌诗"和"即席作歌"就已经成了酒桌间常见的娱乐活动，秦汉之后，文人雅客为了沿袭前人遗风，就每在宴席上"即席唱和"，久而久之，这种饮食风俗就流传下来，变成了各朝各代读书人席间常见的娱乐游戏。
飞花令是我国宴席游戏中重要的组成部分，它从儒家文化中的"礼"教演化而来，最早诞生于周朝，是一种传递宴饮主家好客热情的游戏方式。
飞花令的游戏内容要求主家先出关键字，客人接连回答出带有关键字的诗或词，且每接一人，关键词的位置就要往后挪一个字位。
以"花"为例，若是酒宴中第一个客人答的是"花近高楼伤心客"，那么后一个人接的"落花时节又逢君"中的花就要变成第二个字位，依次类推，第三个人的花就要变成第三字位。
以上只是飞花令中最基础的一个玩法，在王朝更替的千年时光中，飞花令已经逐渐分化成多种样式，每种玩法也都大相径庭，但唯一不变的是，飞花令属于"雅令"，每个参与游戏的玩家都必须在文学上有一定造诣，所以，飞花令也是一个"文人专属"的宴席游戏。
- 曲水流觞
"曲水流觞"这个游戏想必大家都以耳熟能详。玩这个游戏一定要有匹配的酒宴环境，参加宴席的客人分别坐在溪水的两边，将一盏倒满酒水的杯子放在托盘上，让它随着蜿蜒的溪水漂浮到食客面前。酒水在哪碰了壁停下了，离它最近的人就要饮下此酒并赋诗一首。
曲水流觞最早可以追溯到西周初期，这种活动在那时并不仅是游戏，还是一种传统的文化习俗。
周朝人民希望能以此规避灾害，祈祷平安，直到后来周朝覆灭，曲水流觞的活动随着流散的难民传遍了中原大地，它才渐渐被人熟知，最终演变成文人雅士酒宴酣畅时的消遣游戏。
曲水流觞最盛行的朝代当属魏晋，"竹林七贤"与"建安七子"的宴席佳话经传不衰，其中最有名的就是大书法家王羲之摆的兰亭酒席了。
东晋九年的时候，王羲之广邀宾客齐聚兰亭，四十多个人咋咋呼呼的排排坐喝酒吃菜，但是席间无歌舞助兴太无聊怎么办？于是众人合计合计举办了一次曲水流觞的娱乐活动，如此一来大家酒也喝痛快了，玩也玩得尽兴了，顺带着还展示了一把自己的才华。
事后，王羲之还颇感"有面儿"地记载了此事：
"永和九年，岁在癸丑，永和九年，岁在癸丑，暮春之初，会于会稽山阴之兰亭，修禊事也。群贤毕至，少长咸集。此地有崇山峻岭，茂林修竹，又有清流激湍，映带左右，引以为流觞曲水，列坐其次。"
武将间的乐趣
如果说文人宴席间吟诗作对的游戏是风流逸趣，那么武将酒宴中刀枪剑鸣就是铿锵豪情，即便是娱乐，也带有特殊的肃杀气场。
武者不似文人，说话多直爽，且古代武将多精于武学，就算读书读的也是兵法，很少有能媲美文人的诗词基础。所以武将们一起吃饭，大家找共同话题的时候难免会聚集在兵法武学上，而兵法在吃饭时不好推演，展示武学技艺自然就成了唯一选择。
但是史书记载中，武将聚餐舞剑通常都代表着这顿饭有阴谋。例如最著名的"鸿门宴"，讲的就是一群久经沙场的"老兵油子"们一起吃饭，最后饭没吃成，宴席中的一场剑舞差点要了客人的命。
当然这只是个例，酒宴舞剑正常时候都是武人间喝酒助兴的游戏罢了。
三、 歌舞升平的大型宴会
现代的很多古装剧中，我们都能看到王公贵族宴席间觥筹交错，酒桌前必会有歌舞助兴。其实在很久之前，歌舞就已经变成了大型酒宴的"标配娱乐"。
舞蹈早在原始时期就是人类传递情感的特殊方式，酒宴中的歌舞，看的不仅是姿容曼妙，还要感受低眸转首间的内涵深意。
新石器时代，我国就已经出现了群体性歌舞，现今出土的舞蹈陶文盆上有记载："帝俊有子八人，始为歌舞"，那时候的舞蹈主要是用来歌颂统治者的功德。
最初将歌舞带入酒席中的人已经无从考证，唯一能知晓的，是当时用餐的人吃到尽兴，总会拿起乐器自歌自舞，直至后来西周"礼乐崩坏"，歌舞才逐渐变成一种取悦他人的方式，并由此演化出了一种新型职业：歌舞伎。
《周礼》有言：膳夫受祭，品尝食，王乃食，率食，以乐彻于造。
可见当时的宴席歌舞风俗已经普及受用。此后不论朝代如何变迁，歌舞祝酒这一习惯始终不曾改变过，汉高祖时，戚夫人席间舞姿曼妙让刘邦情难自持；玄宗时代一曲"霓裳羽衣舞"在酒宴上惊艳世人；哀帝的赵飞燕、武帝的卫子夫，她们都是宴席歌舞间的璀璨明星。而帝王们都可以不顾身份地让他们最爱的妃子席中舞蹈，酒宴中歌舞助兴的重要性可见一斑。
四、 划拳掷骰的小型聚餐
上述的宴席游戏大多数都是贵族特有的娱乐，那么古代平民之间的饮食乐趣又是什么呢？得到最多的回复就是划拳掷骰。
古代在外用食聚餐是男人们的特权，除了酒店餐馆，平民百姓最常去的就是街边小铺或是邀请三五个好友一起郊外野餐。
由于古代的教育资源有限，平民子弟很少能在诗词歌赋上有所成就，因此受市井烟火的熏染，赌酒划拳就成了劳动人民饮食休闲的普及游戏。
这项娱乐讲究公平公正：开始之前，餐会的参与者都会商量好每次的惩罚规矩，负责倒酒的人掌握着"裁判"的权利，大家玩的时候用筷子计数。玩一局就喝杯酒吃口菜，喝到尽兴了就拿起筷子敲碗沿，唱着笑着，一天劳作的疲累就这样疏解了。
喝酒划拳虽然在古代一些高门大户看来是上不得台面的席间活动，但是其中却蕴藏了不属于"飞花令"的平民智慧。划拳的口诀都是经由广大群众口口相传蔓延普及的，每到一个地方都会在口诀上略加改动，融入当地的民俗文化。
如今流传最广的划拳口诀"哥俩好，全福寿"、"五子登科、六六大顺"等等，我们都可以从中领悟到封建朝代百姓对于福寿延绵的景愿，对科举考试的寄托和对生活平安顺遂的殷殷期盼。
总结
生活在现代的我们，经常会从一些剧作或书本中片面地看待古人的生活，总以为他们在千百年前的封建王朝中生活闭塞，观念死板，殊不知古人在某些方面的娱乐远高出现代人的水平。能在宴饮进食这种平凡琐事中加入高雅文风或万丈豪情，足以可见古人的聪慧机智与钻研精神。
流传了千年的酒桌文化到了如今已经烙印上了鲜明的时代刻痕，站在前人的肩膀上看未来，中华儿女必将屹立于世界民族之巅。
参考文献：
《史记》
《说文解字》
《后汉书》
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