经常上网的朋友都知道李子柒的大名，她是自媒体时代造就的超级网红。她出生于四川绵阳，知名美食博主，各大自媒体平台签约自媒体人，有“东方美食生活家”之称。她因以“古法风格”形式发布原创美食视频而走红网络，被誉为“第一网红”。
在网络上，发布的都是制作美食的视频。不过，他的视频可不止是制作步骤和过程，更重要的是，原料的来源。从播种，到收获均有记录。制作过程，用古朴炊具，全部散发着田园生活的气息。有人说他无所不能，什么都能完成。
所以粉丝一直很多，每次的视频播放量都超高的。
这几天再次登上热搜榜
但这次的热搜，竟然是和袁隆平院士并列获聘农民丰收节推广大使。
人民日报也对她发表了赞美与鼓励之语。
这个「推广大使」是中国农民丰收节组织指导委员会为中国农民们谋福利设定的，意在宣传民俗、文化、科技等公益活动。
李子柒将中国农业和互联网结合，把中国美食推广到全球，让全世界看到了中华传统文化的魅力。
慢慢的，提起李子柒，我们想到的不再个体人物，逐渐的她成为一种符号，代表乡村气息，乡村文化的符号。
而且现在李子柒是当下的顶流网红，全球粉丝3000万+，是网友们口中妥妥的“东方美食生活家”，更是外国人眼中的一张中国名片。
李子柒的视频，他为什么能这么受欢迎
在2015年，李子柒就在美食领域崭露头角了，用一年多的时间，把中国的传统文具——文房四宝做出来，还有传统的扎染工艺，在他的手下也搬到了荧幕中，还有各种食物从食材的来源，到食物的制作过程，展现给了大众。她通过自己对食物的理解，通过短片等方式记录了中国的饮食文化。
现在的直播也好，视频也罢，均是以唱跳为主，就连直播带货也是在不停地介绍商品，但李子柒的视频跟他们完全不一样，他就像一本书，在陈述着乡村生活的点点滴滴，更有甚是在传播一种慢节奏的生活方式，虽然感觉与现在的快节奏生活格格不入，但毕竟慢下来才能看清整个世界。
李子柒3小时制作的“蛋黄酥”，天然食材离开滤镜网友：吃不下去
前段时间，李子柒做了一款蛋黄酥，这个在年轻人中备受青睐的网红美食，它在李子柒手下的诞生历经3个小时。
李子柒采用传统工艺，每一种食材都来自大自然，做出来的食物让人垂涎欲滴，而且还是妥妥的绿色食品。
将近三个小时的制作出来的"蛋黄酥"，从外观上看着很有食欲，但是离开了滤镜掰开后一看，这里面的馅料，其实很一般。甚至有网友直言：真实到没有食欲。
虽然李子柒花三个小时制作的“蛋黄酥”看起来平平无奇，但这都是用纯天然食材做成的，再说了，蛋黄酥这种传统糕点，对于新手已经很厉害了。
蛋黄酥这种传统糕点，从古至今，深受人民喜爱
蛋黄酥是一种传统点心，流传于广派的经典食物，原名叫做皮蛋酥，随着时代的变迁，人们不停丰富它的制作方法，使得口味和样貌都越来越好，深受人民大众的喜爱。
因为用料讲究，所以蛋黄酥含有蛋白质、脂肪、糖类等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃功效
因为蛋黄酥带有海鸭蛋蛋黄，所以对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
仔细看看她的样貌，从里到外可以数出4种食材：7层酥皮、Q弹的雪媚娘、绵密的红豆沙、咸香的鸭蛋黄。
一层裹着一层，简直就是神仙组合。满满呼之欲出的馅料，光看着就让人垂涎欲滴呀～
咬一口尝尝，那外面酥脆的外皮让你销魂，接着那粘糯Q弹的雪媚娘裹着香甜的红豆沙，再加上香咸的蛋黄，那味道，回味无穷。
表皮的制作也是一点都不敷衍，加入蛋液烘烤，金黄酥脆。用芝麻籽做点缀，闻着香味，吃着享受。
内料的选择也是一点不马虎，选用广西当地红豆沙，甜而不腻
咸蛋黄，北部湾的鸭子下的蛋，再加上3小时的烘烤才得来。
一口下去酥脆的饼皮与蛋黄交织在口腔里，细软绵密的口感带来的不仅是味蕾的满足，更有挥之不去的治愈。
工作累了，休闲时刻，配一杯清茶，坐下来，慢慢观看这个世界。
早上，配上一杯牛奶，也是元气满满的早餐啊。
一份传统，一脉传承，不只是味蕾的满足，更是生活的享受。
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