相信在日常生活中，不少朋友都听到这样的话“那是千滚水，不能喝，喝了会致癌”，还有就是我们要早上起来的时候想喝水，被父母发现后说“那是隔夜水，不能喝，喝了有毒，得重新烧一壶再喝”，经常说水乃是生命之源，它能够帮助我们维持身体最为基本的生命活动；我们身体的80%都是水分，可见喝水对我们而言是十分重要的，但是水的质量却是至关重要的，特别是水污染比较严重的今天，那么“千滚水”和“隔夜水”能喝吗？今天李医生查阅资料后给大家说一说，希望引起大家重视哦！
日常生活中，所谓的千滚水就是经过反复沸腾和烧开多次的水。相信很多人都听说过，经过烧开过的水不能够再进行烧开饮用，避免致癌，其实这种想法是不对的。在自来水当中，的确是存在着一定的硝酸盐和亚硝酸盐，在经过反复烧开后，一部分硝酸盐可转化成亚硝酸盐。而亚硝酸盐可能会和胃部当中的氨发生化学反应，从而形成亚硝酸胺，它是一级致癌物质，所以这也让很多朋友十分担心。其实它只有达到一定的剂量才会带来毒性。并且根据国家标准显示，日常生活饮用水中的亚硝酸盐含量每升小于一毫克。开水反复在烧开20次以后，每升亚硝酸的含量在0.038mg，其实换言之就是烧过好几次的水，是能够放心大胆饮用的，并不会致癌。
●隔夜水：
日常生活中，其实隔夜水也是能够饮用的，对此很多人就感到疑惑，为什么早晨喝的水，晚上能够饮用；但是晚上烧开的水，放到第二天就不能够饮用了呢？一些朋友认为里面有着大量的亚硝酸盐。其实隔夜的开水，水中所含有的亚硝酸盐含量还是很低的。所以隔夜水也是能够依旧饮用的；不过大家需要注意的是，对于隔夜水记得必须使用盖子盖住，避免进入到灰尘。同时这里要告诉大家的是，烧开的热水最多加盖放置3天，一旦超过3天就不能够饮用了。
所以在日常生活中，大家不要进入到喝水误区，要养成多喝水的习惯；不要感到口渴了才喝水，感到口渴时则表明身体已经处于缺水的状态。每次饮水在200到500ml，间隔时间为30分钟。同时也不要仅限于每天8杯水，当你出现剧烈运动或处于过高温度而出现大量水分流失，那么是需要适当增加饮水量。如果你本身患有肾脏疾病、心脏病等，是不能够饮用过多水分的，最好是能够根据医生的医嘱控制饮水量，避免对心脏和肾脏造成极大的负担。
小伙伴们，今天的分享就到此结束啦！您明白了吗？
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