粥在我国历史悠久,并且被作为一种养生长寿的方法流传下来。喝粥好处多多,不但容易消化,防止便秘,胃不好的人群多喝粥还能调养肠胃。五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,是保健养生的最佳良方。
今天分享给大家一道小米南瓜粥。南瓜小米粥主要具有益气补血、养心安神、养胃利脾、滋阴养颜的功效,对肠胃有很大的好处。因为小米具有温中和胃,对拉肚子、呕吐、消化不良以及糖尿病都有一定的好处。
南瓜中含有丰富的果胶和维生素,可以很好的对付体内细菌和有害物质,特别是铅、汞等重金属,同时也是非常好的美容食物。因此小米南瓜粥可以保护胃黏膜,促进溃疡愈合,加强胃肠蠕动,有助于消化,常吃能让肌肤红润有光泽。
配料:小米,南瓜,红枣
方法步骤:
1、小米淘洗一遍,南瓜去皮切小块,红枣清水洗干净
2、把所有的食材倒入砂锅,加适量的水,大约是食材的3-4倍,大火烧开,转小火慢炖30分钟
3、南瓜煮烂,小米浓稠就可以关火出锅了
注意:熬煮过程中需要常常搅动,防止粘锅糊锅
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