莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。10分钟搞定元气早餐卷，每次做都不够吃，做法简单，孩子百吃不厌！今天小面姨给大家分享一道“黄瓜鸡蛋饼”的做法，这是一道非常好吃的小吃，孩子们最喜欢的一道美味。最近新上市的黄瓜特别鲜嫩，加之我们这里的天气越来越热，黄瓜爽口脆谅，便成了我家餐桌上常吃的一种美食，几乎每天会做一道黄瓜菜吃，单单一个凉拌黄瓜，我就可以做出十几张味道来。每天一种美味，怎么吃也不会吃腻。最近这两周，不但午餐晚餐开始吃黄瓜，就早餐，也做了黄瓜美味，这道黄瓜鸡蛋饼就是一种好吃的早餐卷，做法简单，十分钟就可以做一盘，我家儿子最喜欢吃它。
早餐吃它最省事，10分钟上桌，好看又好吃，我家每周必做两次！以前孩子早餐没做过黄瓜鸡蛋饼，最近一周做了几次，感觉这道鸡蛋饼很简单，做起来一点也不费事，即使厨房小白，看一眼就能学会。作为孩子家长，用它来做孩子早餐，真是一道不错的美味，简单快捷，容易上手，而且营养全面，孩子常吃不厌食，这让我省心了很多，再也不为孩子早餐发愁了。黄瓜的做法有很多种。既能热炒，也能凉拌，既可以生吃，也可以做熟了吃。把它和鸡蛋搭配一起炒着吃很下饭，做成黄瓜鸡蛋饼也非常美味，看来鸡蛋和黄瓜也是一种绝配。
早餐是非常重要的一顿饭，我们都要做得营养全面健康。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，多吃鸡蛋能健脑益智，改善记忆力。黄瓜营养价值同样不错，不但含有丰富的碳水化合物，而且含有丰富的铁、钙等矿物质元素，是孩子们最好的食材之一。今天这道鸡蛋黄瓜饼，黄瓜不仅增加蛋饼的营养，又让蛋饼的色泽更加丰富有食欲，做法简单，不放面粉，筷子一搅，几分钟就能做好。即能节省时间又能保证一天的营养，在家也能做出营养美味的早餐。现在我把这道“黄瓜鸡蛋饼”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一个惊喜！
【黄瓜鸡蛋饼】
食材：鸡蛋3个、黄瓜3个、盐、淀粉少许。
做法：
1、需要的食材准备好。
2、在碗里打入3个鸡蛋，加少许盐搅拌均匀。
3、最好再加点淀粉，增加鸡蛋的韧性，卷的时候不易碎。
4、黄瓜洗净，切成薄片。
5、平底锅加热，刷上一层食用油，舀入两勺鸡蛋液，让锅转动，让鸡蛋液在锅底流动摊成圆饼，放几片切好的黄瓜片，小火煎至。
6、鸡蛋液表面凝固，翻面两面出现微微的焦即可。
7、做好后卷起来，直接食用，也可以卷起来切成小卷，挤点番茄酱吃，蛋香浓郁，营养又美味。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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