抽烟，相信大家都熟悉，就算你不抽烟，也总有身边的人会抽。抽烟有害健康，大家应该都知道，但是却依然有很多人在抽，这和与日俱增的生活压力有着莫大的关系，虽然小编不能为大家分摊压力，但是小编能为大家推荐一款减缓吸烟对身体伤害的神器——柚子皮。
柚子是一种水果，很多人都以为柚子只有果肉能吃，觉得皮没用，但其实懂行的人才知道，柚子皮的价值一点都不比果肉低。因为柚子皮具有一定的药用价值，不仅具有润肺化痰的功效，还有很强的抗氧化性，能够清除人体内的自由基。接下来小编就为大家分享一款柚子皮的吃法，经常吸烟咳嗽的人赶紧学起来。
【食材】柚子皮、白砂糖、冰糖、食盐
【做法】
1、将柚子皮表面清洗干净，然后用食盐在柚子皮上面均匀涂抹一遍，在涂抹的过程用手按压搓揉，将柚子皮彻底清洗干净。清洗干净之后用刀将柚子皮切成小块，并且把内部质感比较绵柔的白色部分切除（喜欢的话也可以不去除）。
2、将柚子皮切成1厘米宽的条状，接着将切好的柚子皮放入盐水中浸泡2.5小时左右，这样就可以将皮上的苦涩味去除。时间到后将柚子皮捞出，用清水冲洗干净，再用手挤出水分备用。
3、往锅中倒入足够清水（水量大概与柚子皮齐平），将水煮开后把柚子皮和冰糖一起放入锅中，用锅铲慢慢搅拌均匀，将冰糖煮化，冰糖完全融化之后将火调成中小火，盖上盖子慢慢熬煮半个小时。
4、等锅里面的水分熬干之后，稍微翻炒，然后把火关掉，将柚子皮盛器自然放凉冷却，冷却之后就往柚子皮上撒上适量白砂糖，用筷子搅拌均匀，这样就可以直接食用了。
【文末小贴士】
1、熬煮时间主要根据柚子皮和水的量来调整，熬的过程中可以打开盖子看看，防止烧焦。
柚子皮白色部分也是可以食用的，但是味道比较苦涩，如果不是做给小孩吃的话，也可以不去除。
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