焖米饭看似简单，讲究可大着呢！多加这1步，米饭颗颗分明更香软-搜搜看看

米饭，是我们日常生活中不可缺少的主食之一，咱每天都会吃它，一日不吃就会饿得慌，就算有一桌美味的菜肴给你，如果没有米饭与它相配的话，那么吃起来就会感觉肚子空落落的，所以说米饭是最重要的主食。

说到米饭，绝大多数人在煮米饭的时候都会很随意，就是直接将大米洗净，然后加水放入电饭锅中，按煮饭键就完事，实际上这么做是不对的，不知你们是否发现，每次去饭店或酒店吃的米饭为什么都尤其的香，而自己家里煮的米饭却吃不出这种感觉呢？很多人都会觉得是大米的原因，其实并不是的。

在咱煮米饭的过程中，如果只加清水的话，那自然是焖不出香喷喷的米饭的，并且有时候还容易夹生，想知道为什么吗？今儿小编就教大家几招，保证能消除你心中的这个疑问，焖米饭看似简单，讲究可大着呢！多加这1步，米饭颗颗分明更香软！

第一：蒸米饭之前，大米要先将其浸泡一会儿，浸泡的时间不能太长，大约15分钟就行，这主要是为了使大米更好地吸收水分，不仅能缩短米饭的加热时间，还能减少大米中营养成分的流失。

第二：在开始焖米饭的时候要往里添一些、香油、白酒、香醋或猪油之类的东西，只要选择一种加进去就行，这样就能保证焖出来的米饭颗颗分明。

第三：当米饭蒸好之后，先不要马上开盖，用不着断电，让它焖上10分钟的样子再掀盖，这样就能确保蒸出来的米饭口感软糯还不不会粘锅。

【文末小贴士】

如果你焖出了夹生米饭的话，可用筷子在锅里面插几个洞，再淋入少许冷水，重新焖制一会儿便可。

本文来自投稿，不代表本人立场，如若转载，请注明出处：http://www.sosokankan.com/article/2774518.html

焖米饭看似简单，讲究可大着呢！多加这1步，米饭颗颗分明更香软