这款只需准备3种食材即可做成的小饼干——“蛋黄小饼干”。
香酥可口,入口即化的蛋黄小饼干,0油0添加,是大人和孩子都能放心吃的零食。
这个食谱少糖且没有放油和添加剂,所以还很适合当宝宝辅食/零食,营养健康,还能锻炼宝宝的抓握能力,一举两得哦~
既解馋又健康低卡的小零食,吃货们赶紧学起来吧~
蛋黄小饼干
材料
低筋面粉90克、全蛋一个、蛋黄3个、白糖30克、裱花袋一个。
(家里没有裱花袋,可以使用密封袋)
制作步骤:
1、将蛋黄与全蛋放入无油无水的容器中,用打蛋器搅至鸡蛋混合,加入三分之一的白糖。
2、再继续打发至粘稠,加入一半白糖。
3、鸡蛋出现花纹时,将剩余白糖全部放入,打至蛋液花纹不宜快速显示即可。
4、接着加入过筛的面粉,快速且要轻的将其拌匀。
5、将面糊装入裱花袋,排列挤在铺好油纸的烤盘中。
6、长帝ZTBDF25L蒸烤箱上下烤180度预热后,将烤盘放入,烤15分钟即可。
本食谱来自达人@多味小厨
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