大家宅在家里的时候，很多人喜欢嗑瓜子，花生等炒货，但是咱们心脑血管患者可不能多吃，最好不吃。这是为什么呢？
先说瓜子，因为很多瓜子里都会放盐、味精、味素等调料，这样的瓜子就成了高钠食品。
再说花生，花生的油脂含量很高，可以达到总重量的60%—70%。花生的那层红衣有导致血小板凝聚的作用，所以能让一些有出血性疾病的病人尤其是有血液基础病的人止住出血。但是现在很多有心脑血管疾病的人常年都会吃一些抗血小板凝聚的药物如阿司匹林，与花生的红衣是相冲的，花生红衣使血小板凝聚的作用减弱甚至抵消，容易产生血栓。
这些炒货吃多了会对血管造成什么样的影响呢？
如果体内胆固醇合成过快过多就会堵住血管。而且也不是简单堵住的问题，最可怕的是一些不稳定性斑块会破裂，就像气球越吹越大直到爆破。斑块破裂以后，所有的凝血因子就会聚集造成心梗。
吃太多炒货就容易上火，会导致疮疡痈疽的产生。
从中医的角度来讲，炒货经过加工以后属于燥的东西，会灼伤津液，使血流变慢，造成血瘀。淤血阻滞经络以后会逐渐发展成不稳定心绞痛。
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