东北、河北地区屠宰企业出现了明显的压价现象，东北地区部分屠宰企业有着二次降价现象。从各地企业屠宰量表现来看，不少大型屠宰企业依旧在提量，部分企业屠宰量有翻倍的迹象，从屠宰企业的走量来看，年前消费已经逐渐走向高峰。从北方一些养殖企业猪价表现来看，养殖企业为了在春节前完成自己的销量，有着明显的降价走量的现象，预计从下周二开始，养殖企业将陆续开始停售
2019年以来，受猪周期、非洲猪瘟疫情、部分地区不合理禁限养等因素叠加影响，生猪产能下降较多，猪肉市场供给持续偏紧，价格涨幅较大。在猪价维持相对高位的情况下，生猪养殖企业已普遍进入利润兑现阶段。对此，银河证券表示：“对于生猪养殖企业来说，2019年、2020年将享受猪价相对高位带动的行情，业绩弹性很大。”银河证券分析师谢芝优表示，近期生猪存栏边际向好，生猪养殖行业进入周期下半场，看好具备资金优势、产能扩张加速的养殖企业。本轮猪周期叠加非洲猪瘟疫情，导致中小养殖户大量退出，大型养殖企业依托资金、防控优势等实现规模持续扩张。从周期走势来看，2020年是养殖企业利润兑现的一年
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