仅供参考
综合来看，短期随着春节到来，销区人口回流，产区鸡蛋外销逐步转内销为主，当前鸡蛋现货市场在连续走低后，近两日蛋价局部地区小幅上涨，走货加快，对短期蛋价形成一定支撑，短期低位震荡预期。
2019年行情回顾
3月份猪肉价格的上涨，替代品效应逐渐增加，需求已经逐渐大于供应，加上蛋鸡直接替代肉食品的关系，抑制供应增长，非洲猪瘟引发的替代作用已经打破鸡蛋周期因素。 11月猪肉保供稳价的政策措施陆续出台，鸡蛋回归正常周期，鸡蛋及淘汰鸡缺乏需求支撑，供应压力凸显，期现价格旺季不旺，已经提前体现走弱行情。
第一阶段：1月-3月 持续18个月盈利周期，供应回升，价格走弱。
蛋鸡养殖已经持续18个月盈利，市场对未来供应增加预期较强，恰逢春节备货结束，期间价格呈现探底行情。
第二阶段：4月-7月 非洲猪瘟推升蛋价走高，开启“火箭弹”行情。
鸡蛋消费端的增加和淘汰鸡的替代需求，促进蛋鸡养殖行业持续保持高额利润的态势，猪肉价格和鸡蛋价格同步走强。
第三阶段：8月-10月 猪肉价格再创新高叠加周期性旺季。
随着中秋、国庆双节及暑期的来临，按照历史规律，蛋价进入年内周期性高点，加上猪肉价格创新高，需求端大幅增加。
第四阶段：11-12月 蛋价旺季不旺，快速下跌。
随着国家对猪肉价格和供应采取系列措施，猪价稳步下调，政策红线的划定基本削弱了鸡蛋的替代效应。现货回归常态化逻辑，供应过剩导致蛋价旺季不旺，期价快速回落，市场对未来价格走弱预期增强。
2020年行情展望
每年春节都是鸡蛋市场的旺季，尤其是1-3月份。因为1-3月份通常都是气温比较低的时候，一般太过寒冷的条件不利于生产鸡蛋，这时候的鸡蛋市场显然是需求量大于产量。
但目前从供给来看，目前蛋鸡养殖仍处于盈利区间，预计2020年第一季度产蛋鸡存栏将保持稳定，鸡蛋供应充足。
从需求来看，2020年1月份全国学校集中放寒假，鸡蛋消费量会有所下降。
此外，鉴于当前猪肉进口增加且基本在库待售，前期压栏大猪逐步上市，政府储备和商业库存的冻肉适时投放，春节期间鸡蛋的替代消费效应将继续减弱，鸡蛋供给会略高于需求，从而导致价格在2020年第一季度出现周期性下降。
2020年鸡蛋价格走势不会历史重演
第一，存栏规模不可同日而语，2020年的存栏同比增长20%以上，甚至超过了17年的存栏，如此大的存栏，需求多大的需求替代才能弥补？
第二，2020年鸡龄年轻化更严重，相比2019年520天的，2020年节后鸡龄只有490天，就算节后淘汰鸡价格偏高，但是鸡年龄年轻化，养殖户超淘的可能性较小，这和19年有明显差别。
第三，鸡蛋是一个非常特殊的品种，库存非常少，如果产业链中各个环节都囤货，会导致需求大幅增加，从而导致供应偏紧，2019年每次大涨后都面临一次暴跌，贸易商在过程中损失惨重，2020年不会像2019年重蹈覆辙！
第四，在产蛋鸡存栏环比不断增长，就算生猪价格大幅上涨，鸡蛋价格想重复2019年的历史，可能性比较小，年后现货价格可能会幅度下降。
宏观环境及政策影响、供给对价格的影响、需求对价格的影响、成本因素......都会影响鸡蛋价格的上下浮动。
对于2020年鸡蛋的行情，总体上来说还是好的，价格不会出现太大的波动，如果说价格出现太大的波动的时间点，应该在三四月份，蛋鸡产蛋量的高峰期，这个时间的鸡蛋价格每年相对来说都比较低的。
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