前段时间韩国白菜涨价的新闻上了热搜，我们看着乐了：我们大白菜3块钱就能买一大颗了，他们居然贵到买不起，没有了大白菜，韩国人民要怎么腌辣白菜呢？后来看到法国的青菜才知道，韩国的白菜价格真的不算什么。
法国有一种蔬菜叫做洋蓟，也叫朝鲜蓟。在很久很久以前的16世纪，一位贵族少女非常喜欢洋蓟，在它出嫁后，价值连城的嫁妆里面就包括了洋蓟，她带了园丁与种子来到丈夫家，在花园里种满洋蓟，这样她就有吃不完的洋蓟了。
这位任性的吃货少女就是后来的法国摄政王太后凯瑟琳，她一生都喜欢吃洋蓟，不仅自己吃，还用来制成沙拉、点心甚至主菜也用洋蓟来做用于会客，来访的客人尝过洋蓟的美味之后一传十十传百，于是洋蓟的名号就这样传开了，直到现在，洋蓟都是法国人很喜欢的蔬菜，所以价格也不低。
吃洋蓟需要剥掉它外面老化的瓣皮，也要对半切开去除中间的硬芯， 传说奢靡的凯瑟琳吃洋蓟时，只吃里面最嫩的部分，真是太奢侈了！这得挖多少个洋蓟才能凑成一盘菜啊，美食君想都不敢想，没有在超市见过有洋蓟卖，所以也没尝它的味道，据说是像笋一样的味道。想想超市里卖的冬笋，好像价格也不便宜吧。
不过冬笋是没有洋蓟20块钱一颗那么夸张了，相比之下，我们可比法国人幸福多了，一颗洋蓟能吃的部分很少，去掉外皮，去掉硬芯基本上就不剩什么了，而且料理方法又不多，实在是性价比不高，在中国也没什么人栽种，之前在网上看到一句很好玩的话~凡是中国人不种、不养的东西，都是不好吃的。真是道尽了我们吃货的心啊，不愧是吃货大国。
如果你们看到这个，你们愿意花20块甚至更多的钱去买洋蓟吃吗？
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