原浆酒是什么酒？

我们从商超买到的瓶装原浆酒，都是经过勾兑的。

勾兑原本是指以酒调酒的一种工艺！酒厂的品酒师以不同年份、不同口感的酒加入基酒中，以使酒的口感达到最佳。

因为市场上出现了以食用酒精、食用香精香料勾兑的酒精酒，好好的"勾兑"工艺也成为贬意词！"勾兑"表示很冤！

真正的原浆酒是指粮食通过酒曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。于是，一些酒民就产生了一个美丽的误会：原浆酒＝好酒。

原浆酒好吗？

北京东方黄埔白酒技术研究院国家级专业品酒师周女士告诉消费君，刚酿出的酒又称为原酒，原浆酒也是一种原酒。

刚酿出的原酒度数基本在70-75%vol之间，这么高的酒精度对胃的伤害是很大的。

而且，没经过贮存的原酒含有醇类、醛类等低沸点有害有机物，必须经过贮存，让这些低沸点的有害有机物挥发掉，才能喝。

中国白酒泰斗赖登燡表示，原酒不经过勾调喝下去对身体健康是不利的，因为白酒是有标准的，酒体中的各种指标只有合格了，对人体的伤害才是最小。

所以，原浆酒并不等于是好酒。

现在，无论是知名大酒厂还是无名小酒厂都能找出名带"原浆"的白酒产品，如古井贡出品的"年份原浆"、贵州茅台集团出品的"封坛原浆"、泸州老窖出品的"泸州原浆"等。

实际上，这些瓶装"原浆酒"从严格意义上来说并不能叫"原浆酒"，因为他们都是经过了"勾兑"的。

好的产品是以酒调酒的"勾兑"，不好的产品就是"三精一水"的化学"勾兑"。

因此，名叫"原浆酒"的瓶装酒，有可能是优质粮食酒，也有可能是劣质酒精酒，但真没有哪家酒厂卖的瓶装酒是不勾不兑的原始酒液！

简单的说，这些瓶装"原浆酒"本质上和别的瓶装酒一样。

"原浆酒"仅仅是一款商品名称，是白酒行业为营销玩的噱头！

著名酒类营销专家铁犁认为，原浆酒不宜过分炒作，不然一旦泛滥成灾，对白酒行业将是一个巨大的伤害!

大家买酒也别太相信酒名，毕竟中国白酒的商品名称和他的质量工艺没有一毛钱关系，酒精酒也可以随便取和粮食酒有关的酒名。

朋友们，你对"原浆酒"怎么看？欢迎留言分享！

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