印尼是东南亚国家，首都为雅加达，是全世界最大的群岛国家，别称“千岛之国”，也是多火山多地震的国家。面积较大的岛屿有加里曼丹岛、苏门答腊岛、伊里安岛、苏拉威西岛和爪哇岛。小编今天就给大家分享一下苏门答腊岛的美景与美食！
去印尼熟悉的印尼菜记得有黄姜饭、鸡肉沙爹香气扑鼻，和印尼知名菜“椰子炸鸡”、印尼炒饭。而苏门答腊岛当然也少不了感受当地风味和特色店。
苏门达腊岛的首府棉兰市，第一餐选择的就是知名的一家巴东菜餐厅，这家叫“ RASA SEAFOOD"巴东菜餐厅是老牌的排挡式特色餐厅。·
主打菜：巴东酱咖喱大螃蟹、油酥炸鱿鱼、蟹黄玉米巴东大虾、巴东酱爆鱼皮以及清蒸石斑。所有的海鲜均为当日打捞出来的鲜活货，价格适中，就一只巴东螃蟹就足够大，而且只只有蟹黄，相当美味可口。
棉兰市内小巷里的“牛油果咖啡店”游客是很少知道的，必须要由当地人带领，穿过一片热带小巷，就看到这家“NOERLEN SEJAK 1985"的特色店。
牛油果咖啡店
这家店1985年创始至今，超过30年。家带店的布局显得店铺非常宽大，小院种植着热带百香果，有一个制作百香果汁的作坊，他们家的百香果汁也是很出名。几间大屋依次有咖啡产品陈列、店铺品牌的宣传照、咖啡豆制作的艺术品以及印尼手工艺品......在这里是品尝特色牛油果咖啡是它的招牌之一。
牛油果先捣碎，搅拌后再冷藏，品尝咖啡前先乘上如冰激淋大小的牛油果，淋上苏门答腊咖啡，最后浇上红糖汁，一杯特色印尼棉兰牛油果咖啡就做好了。
品尝的时候，咖啡混着冷藏的牛油果一起吃，那冰凉而舒畅的感觉再人口中逐渐融化，混着苏门答腊咖啡的香气，沁人心脾。
喜欢吃榴莲的朋友，在印尼“UCOK DURIAN"这家24小时榴莲店铺事肯定要来的。这是我第一次见到这样的榴莲店铺，面积几百平米，店内除了卖新鲜的榴莲和饮品外，不提供任何餐食，即使这样，依然随时爆满。当地人在店里和朋友谈天说地，品尝榴莲；又或者选好榴莲，经过处理后打包带回家。
店内服务人员众多，和你一起选榴莲，包开和结算服务。如何挑选好榴莲呢？看看他们的建议：如果表面是平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。
此外通过闻气味来分辨：不成熟的榴莲有一股“青气味”，像刚剪过的青草的味道，一般来说不够成熟。成熟榴莲的气味香浓馥郁。如果有酒精味，说明变质了。
很重要的是印尼棉兰的榴莲就是当地的野生榴莲，大大小小各不相同，没有什么品牌和品种名字，吃的就是这种原生态。价格方面，计算的方式非常简单就按照大小来划分，大的约25元人民币一只、小的约10元人民币一只。
印度尼西亚前任两届总统都到访过此店，店内陈列着很多总统到访贫榴莲的照片。
友情提示：榴莲虽然营养丰富，味道鲜美，也要适可而止哟！本地人食用榴莲后有喝盐水的习惯，因为喝盐水避免上火！
特色风味—马达镇的印尼餐厅
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印尼苏门答腊岛棉兰、多巴湖最值得体验的美食和特色店
岁月可回头2019-12-17 04:32
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- 实拍:每天坚持吃一物，月经回潮60岁不停！
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四川是个聚集人气和美食的地方，在成都给人第一感觉就是水灵的美女、秀丽的美景，而美食也是其最大特色，要知道成都可是中国第一个由联合国教科文组织评选的“世界美食之都”。来成都旅游的游客，除了看风景，很多人都是冲着美食来的。
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来到印尼之前，熟悉和品尝过的印尼菜记得有黄姜饭、鸡肉沙爹香气扑鼻，和印尼知名菜“椰子炸鸡”、印尼炒饭。这次，踏入印尼北部的苏门答腊岛上寻访，当然也少不了感受当地风味和特色店。
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必吃餐厅—停不下来的咖喱巴东酱大螃蟹：
一来到苏门达腊岛的首府棉兰市，第一餐选择的就是知名的一家巴东菜餐厅，这家叫“ RASA SEAFOOD"巴东菜餐厅是老牌的排挡式特色餐厅。
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主打菜：巴东酱咖喱大螃蟹、油酥炸鱿鱼、蟹黄玉米巴东大虾、巴东酱爆鱼皮以及清蒸石斑。所有的海鲜均为当日打捞出来的鲜活货，价格适中，就一只巴东螃蟹就足够大，而且只只有蟹黄，相当美味可口。
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必喝的咖啡—欢愉的牛油果咖啡店：
棉兰市内小巷里的“牛油果咖啡店”外人是很少知道的，必须要由当地人带领，穿过一片热带小巷，就看到这家“NOERLEN SEJAK 1985"的特色店。
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这家店1985年创始至今，超过30年。家带店的布局显得店铺非常宽大，小院种植着热带百香果，有一个制作百香果汁的作坊，他们家的百香果汁也是很出名。几间大屋依次有咖啡产品陈列、店铺品牌的宣传照、咖啡豆制作的艺术品以及印尼手工艺品......在这里是品尝特色牛油果咖啡是它的招牌之一。
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牛油果先捣碎，搅拌后再冷藏，品尝咖啡前先乘上如冰激淋大小的牛油果，淋上苏门答腊咖啡，最后浇上红糖汁，一杯特色印尼棉兰牛油果咖啡就做好了。
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品尝的时候，咖啡混着冷藏的牛油果一起吃，那冰凉而舒畅的感觉再人口中逐渐融化，混着苏门答腊咖啡的香气，沁人心脾。
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一生至少必吃一次—野生棉兰榴莲店：
“UCOK DURIAN"这家24小时榴莲店铺事肯定要来的。在印尼，这是我第一次见到这样的榴莲店铺，面积几百平米，店内除了卖新鲜的榴莲和饮品外，不提供任何餐食，即使这样，依然随时爆满。当地人在店里和朋友谈天说地，品尝榴莲；又或者选好榴莲，经过处理后打包带回家。
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店内服务人员众多，和你一起选榴莲，包开和结算服务。如何挑选好榴莲呢？看看他们的建议：如果表面是平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。
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此外通过闻气味来分辨：不成熟的榴莲有一股“青气味”，像刚剪过的青草的味道，一般来说不够成熟。成熟榴莲的气味香浓馥郁。如果有酒精味，说明变质了。
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很重要的是印尼棉兰的榴莲就是当地的野生榴莲，大大小小各不相同，没有什么品牌和品种名字，吃的就是这种原生态。价格方面，计算的方式非常简单就按照大小来划分，大的约25元人民币一只、小的约10元人民币一只。
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印度尼西亚前任两届总统都到访过此店，店内陈列着很多总统到访贫榴莲的照片。
友情提醒：吃榴莲太多容易上火，避免上火的办法是喝盐水。印尼居民平时吃完榴莲之后，有喝盐水的习惯。
特色风味—马达镇的印尼餐厅
到达马达镇后，选择了这家“PANORAMA RESTO"印尼餐厅午餐。这家餐厅做当地马达菜，沙爹牛肉串、焖大虾、糯米包饭、兰瓜苗、炸鸡。如果你来马达山，可以到这家餐厅试试。
马达镇是从棉兰出发到多巴湖必经的一个小镇。小镇的集市是小镇百姓的日常，热带植物、鲜花、蔬菜、水果、日用品.....，休息时间我们逛了一次印尼的小镇集市。
到北印尼苏门答腊岛，观光游乐和体验特色店、感知当地的生活集市，一路不断发现、不断体验，寻觅未曾发现的美好，可能就是旅行中的乐趣吧！
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